Сула

IСу́ла (Sula) группа островов в Малайском архипелаге, к В. От острова Сулавеси, территория Индонезии. Площадь 4,8 тысяч км2. Население 37 тыс. Чел. (1971). Основные острова Талиабу, Манголе. Сложены преимущественно сланцами и гранитами, перекрытыми песчаниками и известняками. Высота до 1157 м (на острове Талиабу). Климат экваториальный. Осадков 1700—3000 мм в год. Влажные тропические леса с преобладанием диптерокарповых, пальм. Возделывание риса, кукурузы, вывоз копры, рыболовство. Основной порт..

СУЛА - река на Украине, левый приток Днепра (впадает в Кременчугское вдхр.). 363 км, площадь бассейна 19,6 тыс. Км². Средний расход воды в 106 км от устья 29 м³/с. Судоходна от г. Лубны.. ..

СУЛА, река на севере Европейской части России, левый приток Печоры. 353 км, пл. Бассейна 10,4 тыс. Км2. Средний расход воды ок. 100 м3/с.Источник. Энциклопедия "Отечество". ..

СУЛА (самоназвание сулаины). Включает также близкие к основному этносу народности. Суланцы, талиабуанцы, собойо, манге, кадаи, мбоно, самада, тало, биха, группа народов общей численностью 85 тыс. Чел., проживающая на территории Индонезии. Языки - санани, талиабу. Религиозная принадлежность верующих. Мусульмане-сунниты, часть - традиционные верования, протестанты.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Река на Украине, левый приток Днепра (впадает в Кременчугское вдхр.). 363 км, площадь бассейна 19,6 тыс. Км2. Средний расход воды в 106 км от устья 29 м3/с. Судоходна от г. Лубны.. ..

Ж. (совать, сулять, -ся?) вост. О человеке юла, егоза, елоза, непоседа, выскочка, вертлявый, суетливый, который везде суется. Сула юла. | Ниж. Клюка, дубинка, которую ребятишки, играя, швырком пускают по-льду. Играть в сулу. | см. Сулить. | см. Также сулой. | Донск. Рыба судак, судок, Реrса luciореrса. Суловина ж. Судачина. Суловья уха. Сулотиться, перм. Хлопотать, заботиться, суетиться. Сулица ж. Стар. Ручное, холодное оружие, род копья или рогатины, также мётное копье. Взем сулицу (копье) в ру..

I сула́ I "клюшка, которую мальчишки, играя, бросают вскользь по льду", нижегор. (Даль), сула́-юла́ "беспокойный человек", вост.-русск. (Даль). Потебня (РФВ 7, 66) сближал с сую́, сова́ть. Ср. Су́лица.II сула́ II "судак, Luсiореrса sandra", донск. (Берг, Рыбы 3, 1020. Сов. Этногр., 1948, No 2, 70), также у Шолохова. По мнению Берга (там же, 70), это слово заимств. Из тюрк. Он приводит в качестве источника тат. Sula, каракалп. Sula, венг. Süllő "судак".Этимологический словарь русского языка. — М..

(Sula), острова в Малайском арх. (Индонезия), к В. От о. Веси, между морями. Молуккским, Банда и Серам (Церам). Основные о-ва. Талиабу, Манголе, Санана. Общая пл. 4850 км², высота до 1157 м (на о. Талиабу). Гористые малонаселённые о-ва, покрытые джунглями. Малайско-полинезийское население, преим. Анимисты, среди которого быстро распространяется ислам. Главный город и порт Санана расположен на сев.-вост. Берегу о. Санана. На о-вах производятся пиломатериалы для кораблестроения, выращиваются рис, ..

О-ва, Молуккское море, к В. От о. Сулавеси. Индонезия. Название от этнонима сула группы вост.-индонез. Племен.. ..

- 1) левый приток Днепра, длиной ок. 620 км. С 1016 г. Река С. Входила в границы Томаторканекой державы и была связана с историей наших предков Черных Клобуков или Черкасов. Декретом Польского короля Сигизмунда Первого в 1506 г. Ее берега закреплены во владении Запорожских Казаков и до конца XVIII в. Они входили в состав "Земли Запорожских Черкасов, которую в некоторых случаях называли также "Украиной Малороссийской". В начале XIX в. Большую часть Запорожцев оттуда переселили в Приазовье к Черно..

..

Белорусское название березового сока, иногда слегка заброженного, особенно в местности, пограничной с Литвой, и в районах Западной Белоруссии.. ..

     Своеобразный вид творога у народов Кавказа, Средней Азии и Поволжья. Сюзьма (по-азербайджански) - популярный на Востоке кисломолочный продукт, из которого частично удалена вода. Этот продукт называется «чакка» (по-таджикски) или «сузма» (по-узбекски). Для его произ водства используется свежее молоко или же катык. Сюзьма потребляется и в натуральном виде, и как приправа к различным блюдам. Продукт характеризуется нежной консистенцией и приятным, в меру кислым вкусом.     (Кулинарный словарь...

     Кисломолочный продукт, катык, отжатый от сыворотки. Внешне сузьма похожа на творог, но сильно отличается от него вкусом, запахом, структурой и консистенцией, а главное - имеет совершенно иные свойства. Творог можзт перерабатываться только дальше - в сыр, то есть вперед, претерпевая дальнейшее обезвоживание и переработку в более твердый пищевой продукт. Сузьма же может двигаться как вперед, так и назад. Она может превратиться (или вернее - быть превращена) обратно в катык простым добавлением..

     (также цеж, накисель). Жидкость (вода) с растворенной в ней полностью мукой, отцеженная от отстоя муки и отрубей и используемая как полуфабрикат для дальнейшей кулинарной обработки, например, для варки овсяного киселя, для забраживания. Поэтому сулоем часто называют всякую мучную жижу (что неправильно с кулинарной точки зрения), а также сырой настой солода, затор и пивную, квасную гущу, что также неверно, поскольку сулой настоящий не совпадает с ними по своему составу, а только сходен по ег..

     Один из видов грузинских рассольных сыров. Готовится из коровьего или буйволиного молока, отличается острым кисломолочным вкусом и запахом.      Стейки из сулугуни. Кружок сулугуни разрезать пополам, затем каждый полукруг разделить надвое, чтобы получилось четыре плоских полукружия. Сковороду разогреть, положить масло. Сулугуни обвалять в муке, положить на сковороду, обсыпать сверху мукой, прикрыть тарелкой и жарить 3 - 5 минут, затем перевернуть, вновь обсыпать мукой и жарить, не прикрывая..