Халбтрокен

     Хайболом можно называть любой смешанный напиток, содержащий газированные, минеральные и фруктовые воды. Технология приготовления. В заранее охлажденный высокий стакан кладут несколько кусочков льда, вливают основной компонент с наполнителем, размешивают барной ложкой и добавляют газированный напиток. Подают с соломкой, украшают долькой апельсина или мандарина***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Еврейский белый хлеб из дрожжевого теста, изготовляется обычно в форме косы.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     классический еврейский хлеб, делается с добавлением яиц и имеет легкую воздушную структуру***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Восточная сладость, распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока, а также на Балканах. По-видимому, иранского происхождения, известна с глубокой древности (с эпохи греко-персидских войн, то есть с V в. До н.э.). Мастера по изготовлению халвы в Иране называются кандалатчи. Это до сих пор особая поварская профессия, отделенная от других, что указывает на сильную специфичность приготовления халвы, требующей особой подготовки. Имеются сотни видов халвы, множество рецептов ее приготовл..

     Галушки из кукурузной заварной муки, сваренные в мясном супе с фасолью. Одно из распространенных осетинских блюд.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..