Хуруш
Закваска, приготавливаемая в таджикской кухне из бараньего гороха (нута - см.) и употребляемая вместо дрожжей при выпечке национальных лепешек ширмоль (см.) и других мучных изделий. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Хуруш
На нашем сайте Вы найдете значение "Хуруш" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Хуруш, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Х". Общая длина 5 символа