Эдамам

158

     Свежие соевые бобы, характерны для Японии.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Свежие соевые бобы, характерны для Японии***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Щупиня

     (от литов. Шюпинис (см.), буквально - окрошка, смесь). Белорусская еда, состоящая из фасоли, ячневой каши и масла (конопляного или подсолнечного), или - из гороха, ячневой каши и свинины.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Эгг-ног

     Эгг-ноги - это напитки с яйцом или яичным желтком плюс молоко или фруктовые натуральные соки. В качестве наполнителей применяются сиропы, экстракты, мед, варенье. Эгг-ног может быть как горячим, так и холодным. Готовить этот напиток можно в шейкере или электромиксере. Подают в высоком стакане, посыпают тертым шоколадом и орехами.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Эзгей

     Бурятский сыр. Изготавливается из цельного молока с молозивом (см.). В ведро кипящего молока (12 л) вливают 3-4 литра молозива и продолжают кипячение смеси до образования сгустка, который отцеживают и слегка прессуют между двух досок. При высокой жирности молока (6-7%) для изготовления эзгея более предпочтительна пропорция с молозивом 2:1, то есть на 8 литров молока - 4 литра молозива.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Эйран

     кисломолочный напиток у татар***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Эдамам Эдамам

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Эдамам" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Эдамам, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Э". Общая длина 6 символа