Мальтобиоза

82

См. Мальтоза..

Значения в других словарях
Мальт (malt)

Смесь углеводов (состоящая в основном из мальтозы), образующаяся в процессе разложения содержащегося в зернах ячменя и пшеницы крахмала. Зернам этих злаковых дают прорасти, а затем получают мальт путем их обработки горячей водой. Он используется в процессе варки пива и в чистом виде, так как является хорошим источником питательных веществ при различных заболеваниях, сопровождающихся истощением больного.. ..

Мальтаза (maltase)

Фермент, присутствующий в слюне и соке, вырабатываемом поджелудочной железой. Способствует расщеплению мальтозы в глюкозу в процессе пищеварения.. ..

Мальтоза

(син. Мальтобиоза, мальтозный сахар, солодовый сахар) - дисахарид, молекула которого состоит из двух остатков глюкозы, соединенных -1,4-глюкозидной связью. Является продуктом ферментативного гидролиза полисахаридов (крахмала и гликогена). Используется в микробиологии для приготовления питательных сред. Нарушение расщепления и всасывания М. Наблюдается при дисахаридазной недостаточности.. ..

Мальтоза (maltose)

Сахар, в состав которого входят две молекулы глюкозы. Мальтоза образуется в организме человека в процессе переваривания крахмала и гликогена. Также она присутствует в проросших зернах злаков.. ..

Дополнительный поиск Мальтобиоза Мальтобиоза

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Мальтобиоза" в словаре Медицинский словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Мальтобиоза, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "М". Общая длина 11 символа