Квассия

КАШТАНОВЫЕ ПОЧВЫ суглинистые и супесчаные почвы цвета зрелого каштана, опоясывающие извилистой лентой рыжие почвы сухих полупустынных степей Заволжья. К. П. Тянутся от Саратовско-Камышинского отрезка Волги к Уральску и Оренбургу, причем на С. Сливаются с черноземом, а на Ю. Заходят островами в область рыжих почв. Подобные же каштановые суглинки тянутся по Ергеням, по восточной окраине ставропольских подъемов, по нижнему Дону, по равнинам степной части Крыма и прилегающей полосе материка. В Каз..

КВАРТАЛ Перевод часть лесного участка, отграниченная в порядке лесоустройства просеками или иными границами. Размер К. 25-400 га и больше, форма его прямоугольная и квадратная. Цель разбивки лесных участков на К.-удобство хозяйствования в лесу.. ..

КВАСЦЫ Перевод бесцветная кристаллическая соль. Употребляется как вяжущее и дезинфицирующее средство в 2-5 % растворе для промывания и смазывания полостей ран, прямой кишки, влагалища и матки при воспалительных процессах. В виде присыпки (с таннином и др.) для небольших ран, ссадин, мокрецов.. ..

КВАШЕНИЕ Перевод способ заготовки овощей впрок. Особое значение для колхозов имеет К. Капусты. На К. Пригодны все сорта капусты. Свежую капусту измельчают (шинкуют на машинах, рубят сечками), добавляют соли (2,5 кг на 100 кг капусты), плотно утрамбовывают в чаны (дошники) или бочки. Под действием микробов (молочнокислых бактерий) капуста бродит (квасится). Из овощей еще квасят свежую морковь совместно с капустой. См. Дошник. Дошниковое хозяйство.. ..