Кедр

КВАШЕНИЕ Перевод способ заготовки овощей впрок. Особое значение для колхозов имеет К. Капусты. На К. Пригодны все сорта капусты. Свежую капусту измельчают (шинкуют на машинах, рубят сечками), добавляют соли (2,5 кг на 100 кг капусты), плотно утрамбовывают в чаны (дошники) или бочки. Под действием микробов (молочнокислых бактерий) капуста бродит (квасится). Из овощей еще квасят свежую морковь совместно с капустой. См. Дошник. Дошниковое хозяйство.. ..

КВАШЕНЫЙ КОРМ см. Силос.. ..

КЕЙС Перевод колесный трактор с керосиновым четырехтактным вертикально расположенным двигателем. Строится на заводе Кейс в США. Имеется несколько марок. В СССР нек-рое распространение получил К. Модели L ("эль"), завезенный в 1928-1929 гг. В зерносовхозы. Эксплуатационно не вполне удовлетворителен, быстро изнашивается. Цилиндры двигателя отлиты в одном общем блоке и имеют вставные гильзы. Коленчатый вал вращается в трех подшипниках скользящего трения. Смазка под давлением от шестеренчатого н..

КЕЛЕРИЯ ГРЕБЕНЧАТАЯ тонконог, многолетний злак, образующий плотные дерновины. Стебель выс. 30- 70 см, малооблиственный. В диком виде встречается повсеместно в степях, где дает хорошее раннелетнее пастбище. До появления метелок охотно поедается скотом, позже грубеет и потому поедается плохо. Не культивируется.. ..