Крахмал

КРАСНЫЙ КЛЕВЕР многолетняя кормовая трава сем. Мотыльковых (бобовых). Различают К. К. Посевной и дикий. В полевом травосеянии имеет значение только посевной. К. К. В год посева образует прикорневые листья и не дает урожая. Со 2-го года он образует стебли и дает укос. Посевной К. К. Через 2 года изреживается и через 3 года отмирает. К. К. Дает высокопитательные сено, подкормку и пастбище. К. К. Обогащает почву азотом и улучшает ее структуру. Он может культивироваться в нечерноземной полосе и ле..

КРАСНЫЙ НЕМЕЦКИЙ СКОТ или колонистский, чисто молочного направления. Распространен на Ю., Ю.-В. И Ю.-З. СССР. Выведен из местного скота при участии иностранных молочных пород, завезенных немцами-колонистами. Масть красная или рыже-красная. Шивой вес от 360 до 400 кг. Годовой удой в среднем около 4 000 кг с содержанием жира в молоке до 3,8%. С 1923 г. Ведется племенная книга. К. Н. С. Отнесен в качестве улучшающей породы к плановым породам для Сев. Кавказа, степной Украины, Крыма, части Уральск..

КРАХМАЛЬНЫЙ ЭКВИВАЛЕНТ установлен Кельнером в опытах с волами, выражает питательное достоинство кормов и отдельных питательных веществ в единицах продуктивной ценности, или питательности, крахмала. Напр. К, э. Овса равен 60. Это означает, что 100 кг овса равняются по питательности 60 г крахмала. 1 кг крахмала, или К. Э., дает в теле вола при скармливании сверх поддерживающего корма 2 360 больших калорий, или 0,248 кг жира. Эта величина и выражает продуктивное действие, или питательность, крахм..

КРЕДИТ Перевод бухгалтерский термин, противоположный дебету. Обозначается на правой стороне счета при двусторонней форме или в особой графе при односторонней для записи сумм хозяйственных оборотов. Напр. В К. Счета кассы записывают расход денег, в К. Расчетов с членами колхоза-причитающиеся колхозникам суммы.. ..