Пьявица

ПЫРЕЙ Перевод 1) П. Обыкновенный, многолетний корневищевый злак с прямым гладким стеблем. Листья б. Ч. Голые или слегка шероховатые. Колос прямой, до 15 см дл., прямостоячий. Плод- узкая зерновка. Цветет в июне-июле. Распространен почти повсеместно на рыхлых, несколько влажных почвах. П. Размножается корневищами, которые проходят неглубоко под землей (10-12 см) и ветвятся. Концы ветвей корневищ загибаются кверху и выходят наружу, давая начало новым побегам. Даже маленькие обломки корневищ, есл..

ПЫТКА Перевод см. Расстил льна.. ..

ПЬЯНЫЙ ХЛЕБ Перевод зерно, зараженное грибом из рода фузариум, действует одуряюще при использовании его в пищу и корм жив. Заражению способствует дождливая погода, когда снятые хлеба остаются неубранными в поле. Сухое прогревание больного зерна и смешивание со здоровым ослабляют одуряющее действие П. Х.. ..

ПЮРЕ Перевод тесто, изготовляемое из плодов, ягод и овощей путем их шпарки и протирки. Из яблок лучшие сорта теста дает антоновка (пригодны и др. Сорта, а также падалица и дички). Промытые и отсортированные (от гнили) плоды, овощи и ягоды шпарятся в запарнике до полного размягчения под давлением 2-3 атмосфер. Перешпаренные и потерявшие форму плоды дают тесто худшего качества. После шпарки и охлаждения до 40° они протираются на протирочной машине. П. Употр. На пастилу, мармелад и повидло. До уп..