Консервы

Антимикробные вещества, используемые для предохранения от микробного разложения пищевых продуктов, кормов, пром. Изделий из древесины, текстиля, кожи и др. Пищевые продукты консервируют, применяя сахар, соль, кислоты (сорбиновую, бензойную, уксусную и др.). Консервацию древесины, напр., ведут с применением бихромата натрия, сульфата меди, фтористого калия или аммония и др.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

(микробиол.)- метод длительного сохранения жизнеспособности находящихся в материале возбудителей и др. Интересующих исследуемых микробов с помощью добавок, предупреждающих их размножение и гибель. В микробиологии К. М. Применяют в тех случаях, когда отсутствует возможность быстрого прямого посева материала на питательные среды. Для бактерий наиболее употребительны следующие консерванты. 1) глицериновая смесь, состоящая из 0,5 л химически чистого нейтрального глицерина и 1 л физраствора. РН смеси..

КОНСОРЦИУМ – совокупность различных взаимозависимых организмов, выступающих как единое целое при использовании определенного субстрата. По существу, все естественные сообщества микроорганизмов воды, почвы являются К. Конститутивные ферменты – см. Ферменты конститутивные.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

Частное от скорости частиц (v) в гравитационном поле на центробежное ускорение (с). Обычно выражают в единицах Сведберга (S). Одна S равна скорости седиментации частиц в воде при 20°С под воздействием единицы центробежной силы. Используют для идентификации вирусов (см.) или др. Частиц.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..