Мастер растениеводства

Содержание труда. Сублимационная сушка овощей, сушка нагретым воздухом, маринование, стерилизация, квашение, замораживание и т.д.Должен знать. Технологию сушки овощей, физические методы консервирования, рецепты маринования, способы сортировки, правила эксплуатации моечных машин и машин для шинковки овощей, химию технологических процессов переработки овощей.Профессионально важные качества:наблюдательность. Ответственность. Оперативная память.Квалификационные требования. Подготовка на предприятии...

Содержание труда. Подготавливает оборудование, материалы для занятий, планирует учебно-производственные работы по периодам обучения и организует выполнение учебного плана, знакомит учащихся с передовыми методами труда, новой техникой и технологией, способствует общеобразовательному, профессиональному, культурному развитию учащихся, привлекает их к техническому творчеству.Должен знать. Требования к организации учебной, воспитательной и производственной работы, технологию учебного производства, ос..

Содержание труда. Подбирает проекты для строительства сельскохозяйственных зданий и сооружений, принимает участие в выборе площадки для строительства, составляет сметы для выполнения строительных работ, расставляет рабочих на стройплощадке, следит за обеспечением стройки стройматериалами и необходимым оборудованием, осуществляет контроль за качеством выполнения работ и соблюдением проектов, организует работы по приемке объектов.Должен знать. Правила выполнения строительных чертежей, правила расч..

Содержание труда. Пастеризация сливок, сепарация их, сбивание сливок, контроль за качеством продукта, контроль за температурой холодильных установок для охлаждения масла.Должен знать. Устройство аппаратов пищевых производств, санитарную технику, технологию переработки молочных продуктов, физику и химию молока, технологию производства масла.Профессионально важные качества:сенсорная память. Острота зрения. Развитое вкусовое, обонятельное, осязательное восприятие. Аккуратность. Ответственность.Квал..