Варка

Безуездн. Г. Варшавской губ., Гроецкого у., на р. Пилиде. Жит. 4274. Старинный доминиканский м-рь, с гробницами мазовецких князей.. ..

-и, ж.. ..

Вар, варение, вара, тушение. ..

Варкий и пр. См. Варить.. ..

Несов. Перех. И неперех.1) а) перех. Приготовлять что-л. В воде или другой жидкости, доводя на огне до определенной готовности пищу, питье кипячением.б) Заниматься приготовлением горячей пищи, готовить.2) разг. Неперех. Переваривать, усваивать пищу (о желудке).3) перех. Изготовлять что-л. Путем нагревания, плавления и т.п.4) перех. Производить сварку металлических предметов и их частей. Сваривать.. ..

Несов.1) Приготовляться кипячением (о пище, питье).2) Изготовляться для технического применения при помощи нагревания, плавления и т.п.3) перен. Разг. Жить в какой-л. Среде, постоянно общаться с кем-л., иметь отношение к чему-л.4) Страд. К глаг. Варить (1,3,4).. ..

Прил. Разг.Быстро, хорошо варящийся, разваривающийся.. ..

М.1) местн. Каторжник или бывший каторжник.2) разг.-сниж. Негодяй, злодей.. ..

ВА́РКА -и. Ж. К Варить (кроме 4 зн.) и Вари́ться (кроме 3 зн.). В. Варенья. Технология варки стали.. ..

Варки, мн. Нет, ж. Действие по глаг. Варить. Варка обеда. Варка железа.. ..

"барка", только др.-русск. Варка (Срезн. I, 229). Заимств. Через ср.-греч. Βάρκα из лат. Barca. См. Фасмер, Гр.-сл. Эт. 42.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Способ приготовления любого пищевого продукта (овощей, фруктов, рыбы, теста и т. Д.) во всякой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и сахара. Чаще всего варку ведут в воде и молоке, но она может происходить и в растительных соках, отварах, а для некоторых продуктов (например, арбуз, дыня) даже без всякой дополнительной жидкости. В этом случае надо, чтобы масса продуктов была не менее 20 кг. Так варят у нас арбузный бекмес. Варка — третий по древности способ приготовления пищи. Он..

     Способ приготовления любого пищевого продукта (овощей, фруктов, рыбы, теста и т.д.) во всякой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и сахара. Чаще всего варку ведут в воде и молоке, но она может происходить и в растительных соках, отварах, а для некоторых продуктов (например, арбуз, дыня) даже без всякой дополнительной жидкости. В этом случае надо, чтобы масса продуктов была не менее 20 кг. Так варят у нас арбузный бекмес.      Варка - третий по древности способ приготовления ..