Метрдотель

МЕТРДОТЕЛЬ - главный официант, распорядитель в ресторане.. ..

-я, м.. ..

(фр.). Заведующий столом и кухней, при дворе и в знатных домах. Дворецкий.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)франц. Maitre d’hotel. Дворецкий.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865). ..

Слуга, официант, распорядитель. ..

Главный официант, распорядитель в ресторане.. ..

М. Франц. Заведывающий столом, при дворе и домах знати. Дворецкий, стольник, трапезничий.. ..

М.1) Официант-распорядитель, руководящий работой официантов в ресторане, гостинице.2) устар. Старший слуга, ведающий столом и домашней прислугой в богатом доме.. ..

МЕТРДОТЕ́ЛЬ [тэ́], -я. М. [франц. Maître d'hôtel - хозяин гостиницы] Официант-распорядитель в ресторане. Обратиться к метрдотелю.. ..

[тэ], -я, м. Распорядитель в ресторане, руководящий работой официантов.. ..

Метрдоте́ль "главный распорядитель в ресторане", народн. Микродо́тель. Из франц. Maître d᾽hоtеl. См. Брандт, РФВ 18,33.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

- основной способ решения задачи ценообразования. Принято выделять административный, затратный (по издержкам), рыночный, контрактный, параметрический (с учетом параметров качества) методы. Наиболее общим является разделение М.ц. На рыночный и административный. При рыночной системе хозяйствования в условиях свободного рынка цены определяются на базе цены производства, складывающейся из издержек производства и средней прибыли, с учетом спроса и предложения на данный товар на рынке. Расчет цены про..

- см. ИЗБИРАТЕЛЬНАЯ КВОТА.. ..

- в России до 1917г. Реестры, в которых регистрировались акты гражданского состояния.. ..

- совокупность субъектов деятельности и видов работ, направленных на обеспечение единства измерений. Закон Российской Федерации от 27.04.93 N 4871-I, ст.1. ..

— хозяин гостиницы — главный официант, распорядитель в ресторане. Дворецкий, управляющий хозяйством в барском доме.. ..

(фр. Maitre d'hotel). Домоправитель, дворецкий, гофмейстер, оберкельнер, старший официант, распорядитель столового зала — таковы различные определения этой профессии, говорящие об изменении ее содержания на протяжении истории и о многообразии ее конкретного исполнения. Первоначально этот термин употреблялся во Франции для обозначения хозяев постоялых дворов при почтовых станциях, где в основном не останавливались надолго, а отдыхали и обедали проезжие. Прием все новых и новых гостей, рассаживан..

     (фр. Maitre d'hotel). Домоправитель, дворецкий, гофмейстер, оберкельнер, старший официант, распорядитель столового зала - таковы различные определения этой профессии, говорящие об изменении ее содержания на протяжении истории и о многообразии ее конкретного исполнения. Первоначально этот термин употреблялся во Франции для обозначения хозяев постоялых дворов при почтовых станциях, где в основном не останавливались надолго, а отдыхали и обедали проезжие. Прием все новых и новых гостей, рассаж..

Работает на предприятиях общественного питания. Организует обслуживание посетителей, руководит работой официантов, буфетчиков, кассиров и других работников. Размещает посетителей в зале, принимает и оформляет заказы на обслуживание торжеств. Контролирует качество обслуживания посетителей, правильность расчетов с ними, ведение кассового журнала. Рассматривает жалобы посетителей, снимает показания счетчиков кассовых аппаратов.Имеет среднее специальное образование.Содержание труда. Выдает официанта..