Яйцо

151

Яйцеклетка, женская половая клетка (женская гамета). Я. У позвоночных появляются в период эмбриогенеза в виде первичных половых клеток (гоноцитов) сравнительно поздно и становятся заметны во внезародышевой энтодерме. Далее гоноциты мигрируют с током крови в корковое вещество яичника, здесь оседают и совершают ряд превращений до созревания Я. Форма Я. Округлая. В круглом ядре хорошо заметны ядрышко и мелкие глыбки хроматина. В цитоплазме может находиться различное кол-во включений желтка в виде желточных пластинок. В зависимости от кол-ва желтка различают алецитальные, олиголецитальные, мезолецитальные и полилецитальные Я. (рис. 1). У млекопитающих Я.—изолецитальные, у птиц — полилецитальные. По распределению желтка Я.

Делят на изолецитальные, переходные и телолецитальные. В яичнике Я. Окружены оболочкой (прозрачная зона) и фолликулярным эпителием (овариальные фолликулы). Различают первичные (примордиальные) фолликулы,окружённые [окруженные] однослойным эпителием. Первичные, окружённые [окруженные] многослойным эпителием, и вторичные, или везикулярные (граафоиы пузырьки), у к-рых между фолликулярными клетками появляется полость, а в неё [нее] вдаётся [вдается] яйценосный холмик, содержащий Я. (рис. 2). Весь период превращений Я. В яичнике наз. Оогенезом , во время к-рого Я. Проходит мейоз и остаётся [остается] с гаплоидным числом хромосом. Исчезает центросома Я., к-рая позже вносится спермием. При овуляции Я., окружённое [окруженное] прозрачной зоной и клетками лучистого венца (внутр.

Слоя фолликулярного эпителия), попадает в ампулярный отдел маточной трубы. Здесь происходит оплодотворение , после чего образующаяся зигота медленно движется по яйце-проводу, начиная дробиться. Яйцеобразование у птиц происходит в 2 этапа. Образование фолликула в яичнике, дальнейшее формирование Я. В яйцеводе (образование белковой и скорлупной оболочек). Образование фолликулов начинается у цыплят в возрасте 4—5 сут и завершается к 21-м сут. К началу яйцекладки у кур насчитывается до 6 тыс., а у водоплавающих птиц до 2 тыс. Ооцитов. До того как фолликулы достигнут величины ок. 6 мм в диаметре, их рост происходит медленно, он непостоянен и прерывается неск. Периодами покоя. Когда же организм птиц достигает половой зрелости, рост отдельных фолликулов ускоряется.

Этому предшествует массовое накопление в крови фосфолипопротеинового комплекса, обеспечивающего образование желточной массы фолликулов. Период быстрого роста фолликулов завершается в течение 7 сут (в этот период фолликул также развивается неравномерно). В фазе интенсивного роста может находиться до 9 фолликулов. Фолликул, достигший определённой [определенной] массы (для кур 14—18 г), после овуляции попадает в воронку яйцевода. Процесс овуляции и захват фолликула воронкой яйцевода завершается в среднем за 20 мин. В этот период происходит оплодотворение Я. Далее фолликул поступает в белковый отдел яйцевода, к-рый он проходит в среднем за 3 ч, и обволакивается белковой оболочкой, интенсивность образования к рой во многом зависит от поступления определённого [определенного] кол-ва и соотношения аминокислот из кишечника, а также от скорости образования в белковом отделе яйцевода овоальбуминов и др.

Соединений, входящих в состав белковой оболочки яйца. Из белкового отдела фолликул поступает в перешеек яйцевода, где будущее Я. Покрывается двухслойной подскорлупной оболочкой и, кроме того, обогащается водой. Далее Я. Поступает в матку, где формируется известковая оболочка, состоящая из органич. Основы (матрикса) и наполнителя, представляемого в основном нерастворимыми солями карбоната кальция (до 99% ) и третичного фосфата кальция (около 1%). Процесс кальцификации скорлупы происходит в течение 22—25 ч. Образующаяся скорлупа состоит из трёх [трех] слоев. Внутреннего (сосочкового), наиболее толстого среднего компактного и тонкого наружного. Осн. Масса минеральных веществ сосредоточена в ср. Слое. Поступившее затем во влагалище Я., воздействуя на рецепторы, вызывает выделение ряда гормонов, в частности гормонов задней доли гипофиза, что приводит к сокращению мышц влагалища и матки и снесению Я.

В регуляции яйцеобразования принимают участие соответствующие рилизинг-гормоны гипоталамуса, вызывающие образование передней долей гипофиза фолликулстимулирующего и лютеинизирующего гормонов, которые, в свою очередь, стимулируют синтез яичником эстрогенных гормонов, а также прогестерона. Исполнительными механизмами в общей регуляции образования Я. У птиц являются эстрогенные гормоны. На процессы яйцеобразования у птиц оказывают влияние также гормоны надпочечников и щитовидной железы. Лит. Техвер Ю. Т., Гистология домашних птиц, Тарту, 1965..

Значения в других словарях
Язык

(Lingua, Glossa), мясистый подвижный орган, расположенный на дне ротовой полости. Участвует в акте приёма [приема], пережёвывания [пережевывания] и проглатывания пищи, осязания корма на вкус, у собак является также органом терморегуляции. В Я. Различают корень, тело и кончик. Веолярные, по характеру секреции серозные, в нек-рых местах слизистые. Слизистая оболочка состоит из многослойного плоского эпителия, наиболее сильно ороговевающего в области спинки Я., и соединительнотканного собственного ..

Яичник

(Ovarium) , парная женская половая железа, в к-рой образуются и созревают половые яйцеклетки, а также образуются половые гормоны. Я. Расположены позади почек (правый краниаль-нее левого). У коровы — на уровне крестцового бугра подвздошной кости, у свиньи — в области 5—6-го поясничных позвонков, у кобылы — под 2—4м поясничными позвонками, у собаки — на уровне 3—4-го поясничных позвонков. Анатомия. Я. Закладываются на 2-м месяце эмбриогенеза в виде половых складок из целомич. Эпителия. Я. Имеют пл..

Яйцо Пищевое

Яйцо домашних птиц, употребляемое в пищу человеком. Калорийность Я. П.— 157 ккал на 100 г продукта, усвояемость организмом 96— 97%. Куриное Я. П. (полноценное) массой не менее 44 г в течение 7 сут после снесения (не считая дня снесения) относят к диетическим. Я. П. Куриные массой менее 43 г каждое идут для обществ. Питания и пром. Переработки на пищевые продукты. Я. П. Утиные и гусиные в сыром виде используются только при изготовлении мелкоштучных изделий из теста. Не допускаются для пищевых цел..

Яловость

Экономич. Понятие, означающее недополучение приплода в маточной группе стада за истекший год. В х-ве Я. Определяют по истечении хоз. Года и выражают в процентах. Напр., при получении в маточной группе стада от 100 коров 80 телят Я. Составляет 20%. Осн. Причины Я.— бесплодие животных и аборты . Своевременное устранение этих причин предотвращает потери от Я. И обеспечивает нормальное воспроизводство стада, а также получение максимального приплода. В СССР имеются х-ва, где ежегодно получают от 100 ..

Дополнительный поиск Яйцо Яйцо

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Яйцо" в словаре Ветеринарный энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Яйцо, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Я". Общая длина 4 символа