Альгиновые Кислоты
Структур ные полисахариды, содержащиеся в бурых водорослях и нек-рых бактериях. Линейные молекулы А. К. Построены из остатков P-D-маннуроновой и ct-L-гулуроновой к-т, связанных 1 - 4 гликозидны-ми связями, и включают блоки, состоящие из одной уроновой к-ты, а также участки с б. Или м. Регулярным чередованием остатков обеих к-т. Применяют как гелеобразователи в пищ. Пром-сти и для отделки и крашения тканей. Соли А. К.- альгинаты - используют для изготовления искусств, шёлка.
Дополнительный поиск Альгиновые Кислоты
На нашем сайте Вы найдете значение "Альгиновые Кислоты" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Альгиновые Кислоты, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "А". Общая длина 18 символа