Альгиновые Кислоты

147

Структур ные полисахариды, содержащиеся в бурых водорослях и нек-рых бактериях. Линейные молекулы А. К. Построены из остатков P-D-маннуроновой и ct-L-гулуроновой к-т, связанных 1 - 4 гликозидны-ми связями, и включают блоки, состоящие из одной уроновой к-ты, а также участки с б. Или м. Регулярным чередованием остатков обеих к-т. Применяют как гелеобразователи в пищ. Пром-сти и для отделки и крашения тканей. Соли А. К.- альгинаты - используют для изготовления искусств, шёлка.

Значения в других словарях
Альбумины

Простые глобулярные белки, хорошо растворимые в воде, солевых растворах, разбавленных к-тах и шелочах. Выпадают в осадок при насыщении раствора сульфатом аммония выше 50%. Содержатся в молоке (лактальбумин), яичном белке (овальбумин), сыворотке крови (сывороточный альбумин), семенах растений и т. Д. Осн. Резервные белки организма. Способность к комплексообразованию помогает А. Осуществлять трансп. Функцию - связывание и перенос кровью витаминов, гормонов (напр., с А. Связано 75-82% кортикостерои..

Альвеола

(от лат. Alveolus - ячейка, лунка, пузырёк), 1) пузыревидные выпячивания в лёгких млекопитающих на концах тончайших разветвлений бронхов, выстланные респираторным эпителием. К А. Прилегают кровеносные капилляры, что обеспечивает газообмен между альвеолярным воздухом и кровью. 2) Углубления в челюстях, в к-рых помещаются корни зубов у млекопитающих. 3) То же, что шаровидный аденомер, или ацинус. ..

Альгология

(от лат. Alga - водоросль и ...логия), фикология, раздел ботаники, изучающий водоросли. ..

Альдозы

Моносахариды, содержащие в своей молекуле альдегидную группу (глюкоза, галактоза, рибоза и др.).. ..

Дополнительный поиск Альгиновые Кислоты Альгиновые Кислоты

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Альгиновые Кислоты" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Альгиновые Кислоты, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "А". Общая длина 18 символа