Малага

IМа́лага (Malaga) город на юге Испании, в Андалусии. Административный центр провинции Малага. 374,5 тысячи жителей (1970). Значительный порт и бункерная база на Средиземном море. Узел железных и автодорог. Виноделие (традиционное производство десертных вин), производство оливкового масла, плодоовощных и рыбных консервов, сахара. Из новых отраслей выделяются химическая и нефтехимическая (особенно производство серной кислоты, азотных удобрений, взрывчатых веществ). Предприятия мыловаренной, металл..

МАЛАГА - город и порт в Испании, на Средиземном м., в авт. Обл. Андалусия, адм. Ц. Пров. Малага. 512 тыс. Жителей (1991). Машиностроение, пищевкусовая, химическая и нефтехимическая промышленность. Центр виноделия. Университет. Провинциальный музей. Климатический курорт. Основан финикийцами, вероятно, в 11 в. До н. Э. Руины римского театра. Памятники арабской архитектуры. Алькасаба (8-12 вв.), замок-маяк "Хибральфаро" (13 в.). Собор (16-17 вв.), церковь Нуэстра Сеньора де ла Виктория.. ..

-и, ж.. ..

(по им. Гор. В испанской провинции, в окрестностях которой выделывается). Сладкое испанское, большею частью, белое вино.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)красное вино, названное по имени города Малаги в Испании.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)красное виноградное вино, выделываемое в окрестн. Г. Малаги (в Испании), содержит до 12 % спирта.(Источник. "Словарь иностранных ..

Сущ., кол-во синонимов. (4). ..

Город и порт в Испании, на Средиземном м., в авт. Обл. Андалусия, адм. Ц. Пров. Малага. 512 тыс. Жителей (1991). Машиностроение, пищевкусовая, химическая и нефтехимическая промышленность. Центр виноделия. Университет. Провинциальный музей. Климатический курорт. Основан финикийцами, вероятно, в 11 в. До н. Э. Руины римского театра. Памятники арабской архитектуры. Алькасаба (8-12 вв.), замок-маяк "Хибральфаро" (13 в.). Собор (16-17 вв.), церковь Нуэстра Сеньора де ла Виктория.. ..

Ж.1) Сорт винограда.2) Сорт десертного вина из винограда такого сорта.3) Вино такого сорта.. ..

МАЛА́ГА -и. Ж. [исп. Malaga] Сорт десертного виноградного вина. Вино этого сорта. Пить малагу. От названия города Малага (Malaga) н́а юге Испании, в Андалусии.. ..

-и, ж. Десертное виноградное вино, род ликёра.. ..

Название этого вина было заимствовано жз испанского. Это вшга производилось в городе на юге Испании.. ..

(Málaga, от еврейского малака – "царица, королева"), город в Андалусии (Испания), на побережье Коста-дель-Соль Средиземного моря. 528 тыс. Жителей (1998). Основан финикийцами в XII в. До н. Э., с III в. До н. Э. (в период римского господства) – важный порт, с VIII в. (при арабах) – значительный экон. Центр, с XI в. Центр эмирата. В 1487 г. Отвоёван у арабов и присоединён к Кастилии. Руины римского театра. Памятники арабского зодчества. Цитадель IX в., замок-маяк XIII в. Ренессансный собор (XVI в..

Город на Ю. Испании. Основан в начале I тыс. До н. Э. Как финик, селение Малахах или Малх - 'солеварня. Место засолки рыбы'. По другой версии от ибер, названия р. Малага (совр. Гвадалмедина). Исп. Malaga.. ..

(Malaga) - город на Ю. Испании в Андалусии, центр одноим. Провинции, порт и воен.-мор. База на Средиземном м., узел ж.-д. И возд. Сообщений. Металлургич., химич., текст., цементная, пищ. Пром-сть. Крупный центр виноделия (с антич. Времен) и керамич. Произ-ва (с 12 в.). 307,2 т. Ж. (1963). Осн. Финикийцами под назв. "Малака", по-видимому, после 1100 до н. Э. В дальнейшем М. Владели. Карфаген, Рим (с 3 в. До н. Э.), вестготы (с кон. 5 в. Н. Э.), Византия (554-624), арабы (с нач. 8 в.). Отвоеван Ка..

(Malaga)1. Реконкиста в Испании. ..

(от греч. Μάκαρ — блаженный). Вид пирожного, которое по сходству названия часто путают с макаронами, а по внешнему виду — с бисквитами. Этот род пирожного был известен еще в средние века в Византии. Макрон делается из сахарного теста с миндальным верхом, покрытым белковой глазурью, и имеет вид маленьких ватрушек темно-желтого или светло- коричневого цвета. Пекут его в Греции, на Кипре, в Ливане, Северном Тунисе, Египте — там, где сохраняются традиции древней средиземноморской культуры.. ..

Состав. 500 г печенки 2 ст. Ложки масла 1 луковица 1,5 ст. Ложки муки 2 стакана молока 0,5 стакана сметаны Приготовление. Печенку вымочить в течение 2—3 ч в холодной воде, затем ошпарить кипятком, снять пленку, вырезать желчные протоки, измельчить на ровные кубики, обвалять в муке и обжарить на масле с луком. Остальную муку развести в молоке, залить печенку, посолить и тушить всю смесь до готовности 5— 7 мин. Влить сметану и слегка прогреть 1—2 мин, не доводя до кипения.. ..

(Malvasia). Греческое натуральное вино с островов Эгейского моря. Русские летописи отмечают ее как первое заморское вино. Привезена в XI в. И до XIII в. Оставалась на Руси единственным виноградным вином. Лучшую мальвазию изготовляли на острове Крит, и она была, по-видимому, одним из самых древних вин в мире. В XV в. Критскую лозу перевезли на Мадейру — так было положено начало новому сорту вин.. ..

Солодовый экстракт промышленного изготовления. Употребляется для ускоренного приготовления кваса, домашнего пива. Может служить в качестве вкусовой добавки в тесто при выпечке хлеба.. ..

     Лучшее натуральное десертное вино Испании, производимое в Восточной Андалузии и издавна вывозимое через порт Малагу, от которого и получило свое название.      Фактически под названием "малага" бытуют (существуют) три различных вида вина из андалузского винограда. 1) "Маэстро ди Малага" - своеобразная смесь старого выдержанного вина с молодым, только что приготовленным из свежего сбора, что дает необычное сочетание выдержанности, благородного аромата и вкуса со свежестью натурального сока. ..