Эскарготьерка
(фр. Escargotiere от escargot — улитка). Специальная сковорода-жаровня с 12 или 24 углублениями в дне, приспособленная для приготовления и сервировки улиток. В эскарготьерках подают улиток на стол..
Дополнительный поиск Эскарготьерка
На нашем сайте Вы найдете значение "Эскарготьерка" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Эскарготьерка, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Э". Общая длина 13 символа