Калья

хлористый кальций, CaCl2, соль. Бесцветные кристаллы, плотность 2,51 г/см3, tпл 772 °С. Жадно поглощает водяные пары, расплываясь в жидкость. Растворимость (г на 100 г H2O). 74(20 °С) и 159 (100 °С). Водные растворы К. Х. Замерзают при низких температурах (20%-ный при —18,57 °С, 30%-ный при —48 °С). CaCl2 образует гидрат CaCl2․6H2O, устойчивый до 29,8 °С. При более высоких температурах из насыщенного раствора выпадают кристаллогидраты с 4, 2 и 1 молекулами H2O. При смешении CaCl2․6H2O (58,8%) с..

CaCN2, то же, что Цианамид кальция. ..

(персидский) курительный прибор, в прошлом широко распространённый в Турции, Персии, Индии, Китае, Африке и Средней Азии («чилим»). Ныне выходит из употребления. Состоит из сосуда, наполняемого водой, укрепленной в его горлышке трубки с табаком (нижний конец которой опускается в воду) и из кожаного шланга или деревянной трубки, введённой в сосуд выше уровня воды (через неё курильщик тянет дым, фильтруемый сквозь воду). К. Делают из плодов тыквы, кокосового ореха, металла. Дорогие украшают серебр..

(Callao) город в Перу, входит в агломерацию Лимы. 335,4 тыс. Жителей (1970). Порт на побережье Тихого океана. Ж.-д. Станция. Узел автодорог. Производство рыболовных судов. Металлообработка. Химическая, текстильная и пищевая (рыбоперерабатывающая, мясная и др.) промышленность. Центр ловли рыбы, главным образом анчоусов. ..

Род борща, похлебка из огурцов.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

Ж. Род борща, похлебка на огуречном рассоле, с огурцами, со свеклой и с мясом, а в пост, с рыбой и икрой. Похлебка из икры с солеными огурцами. Где калья, там и я. Калейный, к калье относящ. Калейщик м. -щица, мастер готовить калью, или охотник до нее.. ..

Калья́ "похлебка из огурцов, свеклы и мяса, а также из икры и рыбы". Из тур. Kalja – то же, араб. Происхождения. См. Мi. ТЕl. 1, 324. Миккола, FUFAnz. 1, 39. Крелиц 28. Радлов 2, 255.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Разновидность русского рыбного супа. Отличается от ухи, во-первых, тем, что в калье может использоваться не только пресноводная, но и морская рыба (как самостоятельно, так и в сочетании с речной), а во-вторых, тем, что в калью стараются употреблять преимущественно жирную рыбу, т. Е. В первую очередь осетровые, белугу, севрюгу, калугу, карп. Главная особенность жидкой части кальи состоит в том, что в нее наряду с водой входит огуречный рассол (1/2 от объема воды) и небольшое количество лимонного..

     Разновидность русского рыбного супа. Отличается от ухи, во-первых, тем, что в калье может использоваться не только пресноводная, но и морская рыба (как самостоятельно, так и в сочетании с речной), а во-вторых, тем, что в калью стараются употреблять преимущественно жирную рыбу, то есть в первую очередь осетровых, белугу, севрюгу, калугу, карпа.      Главная особенность жидкой части кальи состоит в том, что в нее наряду с водой входит огуречный рассол (1/2 от объема воды) и небольшое количест..