Нут
бараний горох, пузырник (Cicer), род однолетних и многолетних травянистых растений семейства бобовых (См. Бобовые). В роде 27 видов. Дикорастущие виды преимущественно в Средней и Малой Азии, Афганистане, Иране, Эфиопии. В культуре 1 однолетний вид — Н. Культурный (С. Arietinum), подразделяется на 4 подвида. Восточный (ssp. Orientale), азиатский (ssp. Asiaticum), европейско-азиатский (ssp. Eurasiaticum), средиземноморский (ssp. Mediterraneum). Н. Культурный — куст высотой 20—70 см (рис.), с непарноперистыми (11—17 листочков) листьями, опушен железистыми волосками, выделяющими щавелевую, лимонную и яблочную кислоты. Цветки одиночные, белые, розовые или красные. Плод — Боб с 1—2, реже с 4 угловатыми семенами, окраска их разнообразная.
1000 семян среднесемянных сортов весит 200—300 г. Н. Светолюбив, теплолюбив, очень засухоустойчив, солеустойчив. Лучшие почвы — чернозёмы и каштановые. В семенах Н. До 30% белка, до 7% жира, свыше 60% безазотистых экстрактивных веществ, витамин B1. Используют их в пищу, для производства кондитерских изделий, макарон и др., на корм животным. Родина Н. — Азия. С древнейших времён его выращивают в Индии, Пакистане, Эфиопии и др. В СССР — в Средней Азии, Закавказье, Казахстане, в южных областях Украины, на Северном Кавказе (на небольших площадях). В 1948—72 мировая площадь Н. Колебалась от 10,1 до 11,8 млн. Га (основные посевы в Индии и Пакистане). Средний урожай зерна 4,9—6,5 ц с 1 га (в СССР 8—10 ц, наибольшие — 18—20 ц). Лучшие сорта в СССР — Совхозный, Юбилейный.
Н.— хороший предшественник для хлопчатника и пшеницы, отзывчив на фосфорное удобрение. Высевают его рядовым или ленточным способом, норма высева 0,6—0,8 млн. Семян на 1 га, глубина заделки 6—8 см. Лит. Мирошниченко Н. И. И Павлова А. М., Нут, М. — Л., 1953. Ливанов К. В., Нут на Юго-Востоке, Саратов, 1963. К. В. Ливанов. Нут культурный..
Дополнительный поиск Нут
На нашем сайте Вы найдете значение "Нут" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Нут, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Н". Общая длина 3 символа