Нут

121

бараний горох, пузырник (Cicer), род однолетних и многолетних травянистых растений семейства бобовых (См. Бобовые). В роде 27 видов. Дикорастущие виды преимущественно в Средней и Малой Азии, Афганистане, Иране, Эфиопии. В культуре 1 однолетний вид — Н. Культурный (С. Arietinum), подразделяется на 4 подвида. Восточный (ssp. Orientale), азиатский (ssp. Asiaticum), европейско-азиатский (ssp. Eurasiaticum), средиземноморский (ssp. Mediterraneum). Н. Культурный — куст высотой 20—70 см (рис.), с непарноперистыми (11—17 листочков) листьями, опушен железистыми волосками, выделяющими щавелевую, лимонную и яблочную кислоты. Цветки одиночные, белые, розовые или красные. Плод — Боб с 1—2, реже с 4 угловатыми семенами, окраска их разнообразная.

1000 семян среднесемянных сортов весит 200—300 г. Н. Светолюбив, теплолюбив, очень засухоустойчив, солеустойчив. Лучшие почвы — чернозёмы и каштановые. В семенах Н. До 30% белка, до 7% жира, свыше 60% безазотистых экстрактивных веществ, витамин B1. Используют их в пищу, для производства кондитерских изделий, макарон и др., на корм животным. Родина Н. — Азия. С древнейших времён его выращивают в Индии, Пакистане, Эфиопии и др. В СССР — в Средней Азии, Закавказье, Казахстане, в южных областях Украины, на Северном Кавказе (на небольших площадях). В 1948—72 мировая площадь Н. Колебалась от 10,1 до 11,8 млн. Га (основные посевы в Индии и Пакистане). Средний урожай зерна 4,9—6,5 ц с 1 га (в СССР 8—10 ц, наибольшие — 18—20 ц). Лучшие сорта в СССР — Совхозный, Юбилейный.

Н.— хороший предшественник для хлопчатника и пшеницы, отзывчив на фосфорное удобрение. Высевают его рядовым или ленточным способом, норма высева 0,6—0,8 млн. Семян на 1 га, глубина заделки 6—8 см. Лит. Мирошниченко Н. И. И Павлова А. М., Нут, М. — Л., 1953. Ливанов К. В., Нут на Юго-Востоке, Саратов, 1963. К. В. Ливанов. Нут культурный..

Значения в других словарях
Нусратулла Максум

Лутфуллаев Нусратулло (1.7.1881 — 15.12.1938), советский государственный деятель. Член Коммунистической партии с 1920. Родился в кишлаке Чвшма-Кизи, ныне Гармского района Таджикской ССР, в крестьянской семье. С 1895 рабочий в Коканде, в 1906 уволен за участие в рабочем движении, до 1920 батрачил. После провозглашения Бухарской народной республики в 1921—23 председатель Гармского областного продовольственого комитета по снабжению Красной Армии, уполномоченный Бухарского ЦИК в Восточной Бухаре, ч..

Нуссельта число

(по имени немецкого физика В. Нуссельта, W. Nußelt. 1882 — 1957) безразмерный параметр, характеризующий интенсивность конвективного теплообмена между поверхностью тела и потоком газа (жидкости). Н. Ч. Nu = αl/λ, где α = Q/ΔTS — коэфффициент теплообмена, Q — количество тепла, отдаваемого (или получаемого) поверхностью тела в единицу времени, ΔT > 0 — разница между температурой поверхности тела и температурой газа (жидкости) вне пограничного слоя, S — площадь поверхности, l — характерный размер, λ..

Нутация

IНута́ция (от лат. Nutatio — колебание) происходящее одновременно с прецессией (См. Прецессия) движение твёрдого тела, при котором изменяется угол между осью собственного вращения тела и осью, вокруг которой происходит прецессия. Этот угол называется углом Н. (см. Эйлеровы углы). У Гироскопа (волчка) движущегося под действием силы тяжести Р (рис. 1), Н. Представляет собой колебания оси гироскопа, амплитуда и период которых тем меньше, а частота тем больше, чем больше угловая скорость собственног..

Нутация (у растений)

Нутация у растений, вращательное движение верхушек растущих органов, наиболее четко выраженное у вьющихся растений. Н. Относятся к ростовым движениям и обусловлены неравномерным ростом различных частей органов растений. Органы с радиальным строением вращаются по кругу, с дорзо-вентральным — по эллипсу. Н. Свойственна стеблям, цветоносам, корням, листьям, колеоптилям, усикам, столонам и др. Органам высших, а также спорангиеносцам низших растений.. ..

Нут

НУТ (бараний горох) - род одно- и многолетних трав семейства бобовых, зернобобовая культура. Св. 30 видов, в основном в Африке и Азии. Ок. 25 видов, на Кавказе, в Ср. Азии, Зап. Сибири и др. Выращивают нут культурный (из зерна - крупа, мука. Корм животным). Нут крошечный (Закавказье) - охраняется.. ..

Нут

Др.-египетская богиня, мать Озириса.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)турецкий или бараний горох, у крымск. Татар нохут. Раст. Из сем. Бобовых, подсемейства мотыльковых, однолетняя трава, семена которой идут в пищу, как горох.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

Нут

Горох. ..

Нут

В египетской мифологии богиня неба, одно из божеств гелиопольской Эннеады. В древнейших представлениях - небесная корова, родившая солнце и всех богов. Как защитница и покровительница мертвых, возносящая их на небо, Нут изображалась на саркофагах.. ..

Нут

М.Однолетнее бобовое растение, употребляемое в пищу и на корм скоту.. ..

Нут

НУТ -а. М. [от тат. Нохут] Зерновое бобовое растение, семена которого употребляются в пищу и на корм скоту. Турецкий горох.. ..

Нут

Нута, м. (с.-х.). Однолетнее бобовое растение, употр. В пищу и на корм скоту.. ..

Нут

(Cicer), род одно- и многолетних растений сем. Бобовых. Св. 30 видов, преим. В Евразии, а также в Сев. И Вост. Африке. В СССР - ок. 25 видов, в Ев-роп. Части, на Кавказе, в Зап. Сибири, в Ср. Азии, растут по каменистым местам на альп. И субальп. Лугах. Возделывается Н. Культурный, или бараний горох (С. Arietinum),- самоопыляющееся засухоустойчивое растение, распространено в Средиземноморье, Зап. И Юж. Азии (особенно в Индии). В СССР издревле культивируется в Ср. Азии и Вост. Закавказье, в пищу и..

Нут

НУТ Перевод мохнатка, бараний горох, однолетнее зерновое бобовое, пищевое и кормовое раст., не страдает от гороховой зерновки и засухи, но во влажных местах подвергается грибным заболеваниям, чувствителен к заморозкам, на зеленый корм не годится, т. К. Волоски Н. Выделяют сок, богатый кислотой. Крупносемянные белесые формы идут в пищу, темноокрашенные на корм. Урожайность зерна 9-15 ц с 1 га. Р-ны культуры. Крым, Кавказ, среднеазиатские республики, Саратовский и Сталинградский края, УССР и дру..

Нут

, бараний горох (Cicer), род травянистых р-ний сем. Бобовых, зерновая бобовая культура. Св. 30 преим. Многолетних видов, гл. Обр. В Евразии, в Сев. И Вост. Африке. В СССР — ок. 25 видов, в Европ. Части, на Кавказе, в Зап. Сибири и Ср. Азии. Возделывают с древнейших времён [времен] однолетний Н. Культурный, или бараний горох (С. Arietinum), в Индии, Пакистане. В СССР — в Ср. Азии, Закавказье, Казахстане, на Ю. Украины. Н. Культурный — яровая свето-теплолюбивая, но выдерживающая весенние заморозки..

Нут

(Египет.) Небесная бездна в «Ритуале» или Книге Мертвых. Это - беспредельное пространство, которое в «Ведах» персонифицируется Адити, богиней, которая, подобно Нун (см.), является «матерью всех богов».. ..

Нут

(nw. T), в египетской мифологии богиня неба. Входит в гелиопольскую эннеаду, дочь Шу и Тефнут, жена (одновременно сестра) Геба. Дети Н. - звёзды, движением которых она управляет, и солнце - Ра. Н. Ежедневно проглатывает их, а затем рождает снова (так происходит смена дня и ночи). Согласно мифу, Геб поссорился с пожиравшей детей Н„ и Шу разъединил супругов, оставив Геба внизу, а Н. Подняв наверх. В Гелиополе детьми Н. Являлись также Осирис и Сет, Исида и Нефтида. Эпитеты Н. - «огромная мать звёзд..

Нут

Так называемый «бараний горох». Вид гороха, растущего в Закавказье и Средней Азии и применяемого в национальных кухнях народов этих регионов. Нут употребляют в супах с бараниной, к которой он чрезвычайно хорошо подходит во вкусовом отношении. Перед потреблением нут всегда вымачивают и освобождают горошины от плотной коричневатой кожицы, которой они покрыты, в противоположность европейским видам гороха.. ..

Нут

     Так называемый "бараний горох". Вид гороха, растущего в Закавказье и Средней Азии и применяемого в национальных кухнях народов этих регионов. Нут употребляют в супах с бараниной, к которой он чрезвычайно хорошо подходит во вкусовом отношении. Перед потреблением нут всегда вымачивают и освобождают горошины от плотной коричневатой кожицы, которой они покрыты, в противоположность европейским видам гороха.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинар..

Дополнительный поиск Нут Нут

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Нут" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Нут, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Н". Общая длина 3 символа