Базилик

173

(Ocimum) род полукустарников или кустарников семейства губоцветных. Около 150 видов, распространены в диком состоянии в субтропических и тропических странах. В районах умеренного климата некоторые виды возделывают в однолетней культуре для получения эфирных масел. Б. Эвгенольный (О. Menthaefolium X О. Gratissimum) — полукустарник высотой 70—100 см с ветвистым мочковатым корнем, крупными яйцевидно-ланцетными, опушенными на нижней стороне листьями и колосовидным соцветием на концах главного стебля и боковых побегов. Возделывают его в Грузии и южных районах Краснодарского края. Урожай зелёной массы 40—80 ц/га. Содержание эфирного масла 0,3%, эвгенола в нём — до 70%. Масло и эвгенол используют в парфюмерной и пищевой промышленности, для получения ванилина, в медицине.

Приёмы возделывания — обычные для пропашных культур (См. Пропашные культуры). Осенью вносят навоз 20—40 т/га (на бедных почвах), фосфорные и калийные удобрения. Весной под предпосевную культивацию — азотные удобрения. Рассаду Б., выращенную в парниках или теплицах, высаживают в грунт после минования опасности заморозков квадратно-гнездовым (70х70 или 60х60 см) способом или широкорядно (60х30 см). В период вегетации плантации 2 раза подкармливают аммиачной селитрой 200 кг/га и суперфосфатом 150 кг/га (во вторую подкормку), рыхлят и пропалывают. Зелёную массу убирают в фазе созревания семян и побурения прицветников и немедленно перерабатывают. Б. Огородный (О. Basilicum) возделывают на небольших площадях, главным образом на юге Европейской части СССР.

Употребляют в пищу как пряность, в кондитерском производстве и при изготовлении ликёров. Лит. Нестеренко П. А. И Книшевецкая Т. И., Евгенольный базилик (Ocimum gratissimum L.), М.—Л., 1939. Эфиромасличные культуры, М., 1963. Базилик эвгенольный. 1 — верхняя часть цветущего побега. 2 — корень. 3 — лист..

Значения в других словарях
Базили

Константин Михайлович [3(15).2.1809 — 10(22).2.1884], российский дипломат, писатель, историк. Родился в Стамбуле. По происхождению грек. Образование получил в Нежинской гимназии высших наук (1822—27) и одесском Ришельёвском лицее (1827—30). В 1839 — декабрь 1843 консул, декабрь 1843—53 генеральный консул в Сирии и Палестине. Вышедшая в 1862—63 работа Б. О Сирии и Палестине — одно из наиболее серьёзных исследований этих стран в 19 в. В своих исторических взглядах испытал влияние Ф. Гизо и О. Тье..

Базили Константин Михайлович

Базили Константин Михайлович [3(15).2.1809 ‒ 10(22).2.1884], российский дипломат, писатель, историк. Родился в Стамбуле. По происхождению грек. Образование получил в Нежинской гимназии высших наук (1822‒27) и одесском Ришельёвском лицее (1827‒30). В 1839 ‒ декабрь 1843 консул, декабрь 1843‒53 генеральный консул в Сирии и Палестине. Вышедшая в 1862‒63 работа Б. О Сирии и Палестине ‒ одно из наиболее серьёзных исследований этих стран в 19 в. В своих исторических взглядах испытал влияние Ф. Гизо. ..

Базилика

(от греч. Basilike — царский дом) прямоугольное в плане здание, разделённое внутри продольными рядами колонн или столбов на несколько (обычно 3 или 5) частей — т. Н. Кораблей, или Нефов, средний неф, завершающийся апсидой (См. Апсида), выше и шире боковых и освещается через окна над крышами боковых нефов. Вход в Б. Обычно через Нартекс. Римские и раннехристианские Б. Имели открытое деревянное стропильное перекрытие, в более поздних применялось сводчатое. В Др. Риме Б. Предназначались для судебны..

Базиликата

Лукания (Basilicata. Lucania), область Италии, на Ю. Апеннинского полуострова. Территория Б. Разделена на провинции Матера и Потенца. Площадь 9,99 тыс. Км2. Население 633,4 тыс. Чел. (1968). Значительные города — Матера, Потенца. На Ю.-В. Омывается заливом Таранто Ионического моря, на Ю.-З. — заливом Поликастро Тирренского моря. Западная, южная и северная части заняты Луканскими Апеннинами (высота до 2007 м), восточная — окраиной плато Ле-Мурдже, юго-восточная — прибрежной низменностью. Климат ..

Базилик

БАЗИЛИК - род полукустарников и кустарников семейства губоцветных. Ок. 150 видов, в тропиках и субтропиках. Некоторые виды (базилик евгенольный и др.) возделывают для получения эфирного масла.. ..

Базилик

БАЗИЛИК, род трав, полукустарников и невысоких кустарников (семейство> губоцветные). Около 150 видов, преимущественно в тропиках и субтропиках. Возделывают (как однолетние растения) около 10 видов, среди которых эфирно-масличные, пряные и декоративные культуры. В Индии один из видов базилика> считается священным растением (высаживается у храмов).. ..

Базилик

Сущ., кол-во синонимов. (4). ..

Базилик

М. Растение, душистый василек, васильки пахучие, Ocymum basilicum. Базилика ж. Растение Clinopodium или Calamintha. Шаружник, пахучка, матерник, змеевик, дикий василек. Васильком называют. Centaurea, Ocymum, Calamintha, Erythraea и пр.. ..

Базилик

М.Полукустарниковое и кустарниковое растение семейства губоцветных, распространенное в тропиках и субтропиках, некоторые виды которого возделываются для получения эфирных масел и используются как пряность.. ..

Базилик

Род полукустарников и кустарников сем. Губоцветных. Ок. 150 видов, в тропиках и субтропиках. Нек-рые виды (Б. Евгенольный и др.) возделывают для получения эфирного масла. Базилик эвгенольный. / верхняя часть цветущего побега. 2 - корень. 3 - лист.. ..

Базилик

(Осiтит), род растений сем. Губоцветных. Травы, полукустарники и невысокие кустарники. Ок. 60 (по др. Данным, до 150) видов, преим. В тропиках и субтропиках обоих полушарий. Ок. 10 видов Б. Культивируют как эфироносные и пряные растения. Полукустарниковый Б. Эвгенольный (О. Gratissimum), к-рый в СССР выращивается как однолетник, происходит из Юж. Африки. Добываемое из его листьев и соцветий эфирное масло употребляется в парфюмерии и медицине, консервной и др. Отраслях пром-сти. Свежие и высушенн..

Базилик

(Ocimum), род трав, полукустарников и невысоких кустарников сем. Яснотковых, эфирномасличная и пряная культура. Ок. 60 (по др. Данным до 150 видов), произрастающих в тропиках и субтропиках. В культуре (как однолетнее р-ние) Б. Эвгенольный (О. Gratissimum), в странах Юж. Африки (его родина), в Индии, Шри-Ланке и др. В СССР (на небольших площадях), в Грузии и Краснодарском кр. Б. — теплолюбивая, светолюбивая и влаголюбивая культура, довольно засухоустойчива. Базилик эвгенольный. 1 — верхняя часть ..

Базилик

     (РЕЙХАН, ОРЕГАНО)      Это однолетнее растение обладает прекрасным тонким ароматом с разнообразными оттенками - лимонным, гвоздичным, мятным, перечным и др. Очень популярно в итальянской кухне, где оно под названием «орегано» служит одним из основных компонентов при приготовлении пиццы. В нашей стране его разводят в основном в южных районах. В местах произрастания используют свежие листья базилика. Свежие или сушеные листья базилика применяют как пряную приправу в овощные маринады, соусы и ..

Базилик

Апотропаичная трава. Применялась в похоронных обрядах.. ..

Дополнительный поиск Базилик Базилик

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Базилик" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Базилик, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Б". Общая длина 7 символа