Ванилиновая кислота

75

См. Ванилин..

Значения в других словарях
Ванилевый спирт

(ванилиновый) — см. Ванилин.. ..

Ванилин

(хим.) — пахучее начало ванили (см. Это сл.), кристаллическое вещество состава С8Н8О3. Блестящие, бесцветные, игольчатые кристаллы, содержащиеся в лучших сортах ванили, отождествляли прежде с бензойной и коричной кислотой. Но Гоблей (1858 г.) показал их самостоятельность и придал веществу название "ванилин". В. Содержится также в сиамском росном ладане и, в незначительных количествах, в некоторых сортах свекловичного сахара-сырца. Из ванили В. Получают посредством извлечения спиртом и эфиром и о..

Ванилиновый спирт

(ванилевый) — см. Ванилин.. ..

Ваниль

Плоды вьющегося растения из семейства ятрышниковых (Orchideae) — Vanilla planifolia Andr. (не V. Aromatica Sw., как часто указывается). Родина этого растения восточная Мексика. Но оно разводится и в Вест-Индии, на о. Ява, о. Бурбон, о. Св. Маврикия. Даже в европейских оранжереях были получены доброкачественные плоды. Обыкновенно культура ванили связана с культурой шоколадного дерева, на коре которого и сидит растение. Еще перед полным созреванием плоды снимаются и сушатся. Приятный запах ванили ..

Дополнительный поиск Ванилиновая кислота Ванилиновая кислота

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Ванилиновая кислота" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Ванилиновая кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "В". Общая длина 19 символа