Вареники

См. Вуарен.. ..

(барон) — владелец Окерского чугунолитейного завода в Швеции. В сороковых годах текущего столетия принимал видное участие в разработке системы нарезных орудий, заряжаемых с казны, и им предложены затворы, носящие имя изобретателя. Сущность этих затворов состоит в том, что с казенной части в канал орудия продольно вставляется поршень и удерживается при выстреле поперечным цилиндром, проходящим сквозь поршень. В нашей крепостной артиллерии находится небольшое число 30 фун. Чугунных пушек с затвора..

Кубанской области, Темрюкского отдела. Число жителей 6407 душ об. Пола (1890 г.), жилых домов 684, хуторов 7, зимовников 46. Земли в общ. Пользовании 24455 десятин, 1 церковь, 2 училища, 11 лавок и 3 духана, 1 постоялый двор, 8 водяных и 5 ветряных мельниц, 1 кожевенный завод, 2 маслобойных завода, 3 гончарных и 2 бондарных. Лошадей 1784, овец 6585 г., 715 пар раб. Волов, 3940 г. Рогатого скота. Замечательна большая дамба (5 верст длины) через реку Кубань.. ..

См. Ла-Варенн.. ..

-ов, мн. (ед. Варе́ник, -а, м.).. ..

Мн.Изделия из теста с творожной, ягодной и т.п. Начинкой (в виде небольших пирожков), которые варят в крутом кипятке.. ..

ВАРЕ́НИКИ -ов. Мн. (ед. Варе́ник, -а. М.). Кушанье из пресного теста в виде маленьких пирожков с разной начинкой, сваренных в крутом кипятке. Вареники с творогом, с вишней. Ленивые вареники (приготовленные более быстрым способом, чем настоящие).. ..

-ов, ед. -ик, -а, м. Род маленьких пирожков из пресного теста, начинённых творогом, ягодами, употр. В варёном виде. II прил. Вареничный, -ая, -ое.. ..

Вареников, ед. Вареник, вареника, м. Маленькие вареные пирожки из пресного теста, начиненные преимущ. Творогом, капустой или ягодами. Вареники с вишнями.. ..

Украинское национальное блюдо из пресного отварного теста с разнообразной начинкой. Творожной, картофельной, луковой, капустной, грибной, фруктовой (яблочной, вишневой). Особенно вкусны украинские вареники с вишнями. Основная особенность приготовления вареников состоит в том, чтобы их тестяная оболочка была крепкой и в то же время хорошо проваренной, нежной, не сырой. Секрет здесь заключается в следующем. Крутое пресное тесто замешивается на ледяной воде, и само приготовление ведется как можно ..

     Украинское национальное блюдо из пресного отварного теста с разнообразной начинкой. Творожной, картофельной, луковой, капустной, грибной, фруктовой (яблочной, вишневой). Особенно вкусны украинские вареники с вишнями.      Основная особенность приготовления вареников состоит в том, чтобы их тестяная оболочка была крепкой и в то же время хорошо проваренной, нежной, не сырой. Секрет здесь заключается в следующем. Крутое пресное тесто замешивается на ледяной воде, и само приготовление ведется к..