Винегрет

— итальянский живописец. Умер в 1902 г.. ..

(Vinaigre de toilette, туалетный уксус, aromatische Essig) — французское название В., прилагается исключительно к таким сортам уксуса, которые содержат значительную массу различных ароматических и иных подмесей и служат не для внутреннего, а для наружного косметического или медицинского применения. Следовательно, В. Есть аптекарский или косметический препарат, основным веществом которого служит водяной раствор уксусной кислоты, содержащий различные ароматические вещества. В практике отличают по ..

(Георг Бенедикт Winer) — известный немецкий богослов. Род. 1789 г., был профессором в Эрлангене и Лейпциге. Предметом его преподавания было отчасти экзегетическое богословие, отчасти систематическое. Чуждый узкой профессиональности, он останавливал внимание слушателей главным образом на элементах, общих всем христианским вероисповеданиям. Его "Сравнительное изложение основных учений различных церквей" ("Comparative Darstellung des Lehrbegriffs der verschiedenen Kirchenparteien", 1824 г.) сохраня..

(Winer) — известный немецкий богослов. Род. 1789 г., был профессором в Эрлангене и Лейпциге. Предметом его преподавания было отчасти экзегетическое богословие, отчасти систематическое. Чуждый узкой профессиональности, он останавливал внимание слушателей главным образом на элементах, общих всем христианским вероисповеданиям. Его "Сравнительное изложение основных учений различных церквей" ("Comparative Darstellung des Lehrbegriffs der verschiedenen Kirchenparteien", 1824 г.) сохраняет значение и д..

-а, м.. ..

(франц. Vinaigrette, от vinaigre - уксус). 1) холодное кушанье из мяса или рыбы, с примесью картофеля, свеклы, разной зелени и приправленное соусом из уксуса, масла, горчицы, сахара и проч. 2) вообще смесь разнородных предметов.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)кушанье из разной смеси. Рыбы, картофеля, огурцов, свеклы и т. П., политое уксусом и маслом. Употр. И в переносн. Значении.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в у..

См. Смесь.... ..

(иноск.) - бестолковая, бессвязная смесь, наподобие кушанья - винегретаСр. Вы. Не знаете, что говорите. Любовь, деньги, обеспечения. Фу, какой противоестественный винегрет.Лесков. Обойденные. 1, 6.Ср. Я люблю винегрет, только не литературный!Никодим Надоумко (Надеждин). Всем сестрам по серьгам.Ср. Винегрет - род окрошки, но без жидкости.Ср. Vinaigrette (vinaigre - уксус).. ..

Франц. Окрошка, но без квасу, а с приправою уксуса, горчицы и пр., холодное, смесь всячины.. ..

М.1) Холодное кушанье в виде смеси мелко нарезанных овощей (куда обязательно входит свекла, иногда рыба или мясо), приправленное растительным маслом, уксусом и т.п.2) перен. Разг. Совокупность или смешение чего-л. Разнородного, разнообразного.. ..

ВИНЕГРЕ́Т -а. М. [от франц. Vinaigrette - соус из уксуса, масла и т.п.]. ..

-а, м. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, мяса или рыбы, яиц с соусом, маслом. В. В голове у кого-н. (перен. Перемешались разнородные сведения, мысли. Разг.). Н прил. Винегретный, -ая,-ое.. ..

Винегрета, м. (от фр. Vinaigrette от vinaigre - уксус). Приготовляемое с уксусом или без него холодное кушанье из смеси изрезанных на кусочки овощей, яиц, мяса, рыбы. || перен. Смесь разнородных предметов, мешанина, всякая всячина (разг. Шутл.).. ..

Как и само это блюдо, слово в XVIII в. Пришло к нам из Франции, где vinaigrette означало "соус из уксуса и масла" и образовалось из элементов vin – "вино", aigre – "кислый" (vinaigre – "уксус") и суффикса. Лишь позднее это слово приобретает значение "мешанина из разных составляющих".. ..

Заимств. В XVIII в. Из франц. Яз., где vinaigrette «соус из уксуса и масла» — суф. Производное от vinaigre «уксус», сложения vin «вино» и aigre «кислый». Сущ. Винегрет в значении «мешанина» (ср. Кавардак, каша (. ..

Винегре́т из франц. Vinaigretto от vinaigre "уксус".Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

(от фр. Vinaigre — уксус. Vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне. С середины XIX в. Так стали называть в России салаты из отварных овощей, сдобренные уксусом. Во второй половине XIX в. Окончательно сложился состав русских винегретов, которые тем не менее до сего времени весьма часто варьируются. В винегрет входят. Свекла, морковь, картофель — отваренные и охлажденные, соленые огурцы и квашеная капуста, лук репчатый и (или)..

     (от фр. Vinaigre - уксус. Vinaigre - то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне. С середины XIX в. Так стали называть в России салаты из отварных овощей, сдобренные уксусом. Во второй половине XIX в. Окончательно сложился состав русских винегретов, которые, тем не менее, до сего времени весьма часто варьируются.      В винегрет входят. Свекла, морковь, картофель - отваренные и охлажденные, соленые огурцы и квашеная капуста, лук репча..