Биотехнология

(от греч. Bios - жизнь и synthesis - соединение), образование в живых клетках необходимых организму в-в из простых низкомол. Неорг. И (или) орг. Соединений. Б., в результате к-рого происходит превращение неорг. Соед., поступающих из окружающей среды, напр. СО 2 при фотосинтезе, N2 при азотфиксации, в сравнительно простые в-ва, наз. Ассимиляцией. Образующиеся в результате этого процесса в-ва используются для Б. Более сложных молекул, напр. Витаминов, гормонов, липидов, алкалоидов и биополимеров ..

(от греч. Bios - жизнь и sphaira - шар), оболочка Земли, в к-рой осуществляется деятельность живых организмов. Б. Охватывает нижнюю часть атмосферы - тропосферу, гидросферу и верхнюю часть литосферы, к-рые взаимосвязаны сложными биогеохим. Циклами миграции в-ва и энергии. Начальный момент этих циклов - использование солнечной энергии растениями (в процессе фотосинтеза) для создания биогенных в-в. За миллиарды лет благодаря фотосинтезу огромное кол-во солнечной энергии превратилось в энергию хим..

(витамин Н), мол. М. 244,3. Один из витаминов группы В. Кофермент, участвующий в карбоксилировании орг. К-т. С ферментами связан пептидной связью, образованной его карбоксильной группой и аминогруппой остатка лизина в молекуле апофермента. Из 8 оптич. Изомеров и 4 рацематов биол. Активностью обладает только ( + )-Б. (см. Ф-лу). Б. - кристаллич. В-во. Т. Пл. 232,5. ..

(витамин Р), группа в-в, обладающих капилляроукрепляющим действием. Важнейшие из них относятся к флаванолам (ф-ла I), флавонолам (II), а также к производным халкона (напр., III) и дегидрохалкона (напр., IV). К флаванолам, кроме в-в, приведенных при ф-ле, относится также эпикатехин - диастереомер катехина. Б. - кристаллы желтого, желто-зеленого или оранжевого цвета. Большинство хорошо раств. В воде, не раств. В этиловом эфире, хлороформе и бензоле. Рутин (т. Пл. 180-190. ..