Диольные Липиды

Содержат в молекуле остаток диола общей ф-лы НОСН 2 (СН 2)n СН 2 ОН, где n = 0-4. Различают нейтральные Д. Л. Общей ф-лы ROCH2(CH2)nCH2OR' (R, R'-ацил, алкил или алкенил) и сложные. Последние, также как сложные глицеролипиды (см. Липиды) содержат остаток замещенной или незамещенной фосфорной к-ты либо остаток углевода. Д. Л. Обнаружены в тканях млекопитающих, семенах растений и микроорганизмах. Содержание их в прир. Объектах составляет доли процента от глицеролипидов. При усиленной пролиферации клеток (регенерирующая печень, рак печени, созревающие семена растений) содержание Д. Л. Может заметно возрастать. При раковом перерождении клеток печени мышей в ней активируется биосинтез диольных плазмалогенов (ф-ла I, X = CH=CHR), а в созревающих семенах кукурузы - биосинтез диольных галактолипидов (II).

Диольные фосфолипиды обладают разнообразной физиол. Активностью. Они повышают проницаемость биол. И искусств. Мембран, вызывают гемолиз эритроцитов, влияют на иммунные р-ции. Диольные фосфатидилхолины (I, X = COR) - конкурентные ингибиторы ацетилхолина. Д. Л. Выделяют методами хроматографии из смеси липидов, полученной экстракцией из исследуемых прир. Объектов. Анализ Д. Л. Осуществляют хромато-масс-спектрометрией интактных нейтральных липидов или моноацилъных (алкильных, алкенильных) производных, образующихся после отщепления от молекулы сложных Д. Л. Остатка фосфорной к-ты или углевода. Синтетич. Д. Л. (их получают теми же методами, что и глицеролипиды) м. Б. Использованы при исследовании св-в биол. И искусств. Мембран. Лит. Вавер В. А., Ушаков А.

Н., Бергельсон Л. Д., "Успехи биологич. Химии", 1973, т. 14, с. 227-53. Н. В. Проказова. .