Ксилит
Мол. М. 152,15. Бесцв. Гигроскопич. Кристаллы. Известны метастабильная моноклинная модификация, т. Пл. 61-61,5 °С, и стабильная ромбическая - т. Пл. 93-94,5 °С. Т. Кип. 215-217 °С. К. Оптически неактивен. Раств. В воде, метиловом и этиловом спиртах, гликолях, пиридине, уксусной к-те. Не раств. В эфирах, диоксане, углеводородах, алкилгалогенидах, бутиловом и пропиловом спиртах. По хим. Св-вам К. - типичный представитель многоатомных спиртов. В пром-сти К. Получают восстановлением ксилозы, используя в качестве сырья пентозансодсржащие отходы с. Х-ва (кукурузная кочерыжка, хлопковая шелуха, подсолнечная лузга и др.) и древесину лиственных пород. Для определения К. Обычно используют хроматографию, а также методы, основанные на его способности образовывать медные и ванадиево-хинолиновые комплексы.
К. И его 1,4-ангидрид (ксилитан) - пластификаторы и стабилизаторы влажности в произ-ве целлофана, в бум. И парфюм. Пром-сти. К.-компонент при получении ксифталевых алкидных смол, ПАВ, неионогенных детергентов, лаков, клеев и др. К. Обладает сладким вкусом (в два раза слаще сахарозы), желчегонным и послабляющим действием. Организмом человека не усваивается. Применяется вместо сахара в произве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением. Лит. Аникеева А. Н. Зарубинский Г. М. Данилов С. Н. "Успехи химии", 1976. Т. 45, № 1, с. 106 37. Н. Э. Нифантьев.
Дополнительный поиск Ксилит
На нашем сайте Вы найдете значение "Ксилит" в словаре Химическая энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Ксилит, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 6 символа