Лимациды

(мурамидаза), фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз b-1 . 4-гликозидной связи между остатками N-ацетилглюкозамина и N-ацетилмураминовой к-ты (см. Ф-лу) пептидогликана клеточной стенки бактерий. Гидролизует также такую же связь в полимере, состоящем из остатков N-ацетилглюкозамина (хитине), но со значительно меньшей скоростью. Л. Обнаружен практически во всех организмах. У позвоночных содержится гл. Обр. В слезах, слюне, селезенке, легких, почках и лейкоцитах. В тканях локализуется в л..

[нарциссин, галантизин], алкалоид, выделенный из растений семейства амариллисовых (Amaryllidaceae). Особенно богаты им растения родов кливия (Clivia), кринум (Crinum), галантус (Galanthus), унгерния (Ungernia). Представляет собой бесцв. Кристаллы, мол. М. 287,31, т. Пл. 265-266 °С (для препарата, полученного перекристаллизацией из метанола). Плохо раств. В орг. Р-рителях и воде. Т. Пл. Гидрохлорида 217°С, пикрата 196°С В УФ спектре имеются максимумы поглощения при 240 и 292 нм (lg el..

(1,8-n-ментадиен), мол. М. 136,24. Бесцв. Летучая жидкость с приятным лимонным запахом. Т. Пл. -74,35 °С, т. Кип. 175,5-176,5 °С. D420 0,8422. ND20 1,4746. [a]D20 +126,84°. И -123,7°. Давление пара (20 °С) 139,6 Па. Хорошо раств. В неполярных орг. Р-рителях, не раств. В пропиленгликоле, глицерине, воде. Легко окисляется на воздухе. Целенаправленным окислением можно получить карвон. (+)-Л. И (Ч)-Л. Сравнительно устойчивы при термич. Воздействии. Не превращаются в др. Углевод..

(2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая к-та) (НООССН 2)2 С(ОН)СООН, мол. М. 192,12. Бесцв. Кристаллы с моноклинной решеткой ( а =1,2817 нм, b = 0,5628 нм, с = 1,1465 нм, р 111,22°. Z = 4), пространств. Группа P21/a. Т. Пл. 153,5 °С. D420 1,665. ND1501,460. DH0cгор -1990 кДж/моль (30°С). РKa при 25°С 3,128, 4,761 и 6,388. Р-римость (в %). В воде 59,2 (20 °С), 84 (100 °С), этаноле 38,3 (25 °С), диэтиловом эфире 1,05 (25 °С). Из водного р-ра при т-ре ниже 36,5°С кр..