Гнет

1) шест или тонкое бревно, которое кладется поверх сена, или снопов, для лучшей увязки их при перевозке. 2) жердь или слега, накладываемая поперек ската крыши, устроенной из драни или теса, в крестьянских постройках, она прикрепляется ("пришивается") деревянными гвоздями, вколачиваемыми в одну из слег — "решетину", на которых лежит самая крыша.. ..

Под гнёт [идти]. Урал. Шутл. Ложиться спать. СРНГ 6, 240.. ..

-а, м.. ..

• невыносимый гнет. ..

См. Бремя, иго.... ..

М.1) Тяжесть, груз, накладываемый сверху на что-л. Для постепенного отжимания, прессования и т.п. Пресс.2) перен. То, что тяготит, угнетает, мучит.3) а) Насильственное ограничение в правах и действиях. Притеснение, угнетение.б) Подчинение своей воле. Власть.4) местн. Жердь, которой прижимают уложенные на возу снопы, сено и т.п.. ..

ГНЁТ -а. М.. ..

-а, м. 1. Тяжесть, груз, давящий на что-н., прессующий что-н. Творог под гнётом. Положить что-н. Под г. 2. То, что гнетёт, мучит. Г. Рабства. Г. Тоталитаризма.. ..

Гнёта, мн. Нет, м. 1. То, что тяготит, гнетет, мучит. Душевное бремя (книжн.). Под гнетом судьбы. || Жестокое притеснение, угнетение, иго (книжн.). Царство гнета и насилья мы поставим на колени. Безыменский. Гнет сурового режима. В Европе гнет капитала. Сейфуллина. 2. Тяжесть, накладываемая на что-н. Для выжимания, выдавливания. Пресс (спец.). Положить творог под гнет. || Жердь для прижимания сена, снопов на возах (обл.).. ..

Общеслав. Производное от гнести «давить, угнетать» <. *gnetti (tt >. Ст), того же корня, что и нем. Kneten «мять», др.-исл. Knoda «давить» и т. Д. Гнет буквально — «то, что давит», «груз, тяжесть». Значение «насилие» вторично.Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

     Покрыть глясом (см.) крупный кусок пищевого изделия или блюда, либо намазав и пригладив гляс специальным широким ножом-лопаточкой (шпателем), либо полив глясом сверху так, чтобы он сам, постепенно стекая, покрыл бы, как пелериной, блюдо. Глясование употребляется обычно в ресторанной кухне для украшения блюда.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Напиток из кофе или шоколада с ликером или мороженым. Кофе так смешивается с мороженым, что мороженое обогащает его своим вкусом. Это замечательный напиток даже для тех, кто не любит горячий кофе. Разделите мороженое между двумя фужерами емкостью 300 мл. Добавьте в каждый шоколадный сироп и холодный кофе. Украсьте взбитыми сливками и леденцовой крошкой.      На 2 порции. 1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного), 2 ст. Ложки шоколадного сиропа, 1 чашка холодного кофе (обыкн..

     фр.- Gout de pourri. Нехарактерные ароматы, а в ряде случаев - и запах плесени, приобретаемые вином при его производстве винограда, который был поражен серой гнилью.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Небольшие итальянские клецки***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..