Кама

192

     Эстонское национальное комбинированное толокно, смесь муки из предварительно обжаренного зерна ржи, овса, ячменя, гороха, бобов, взятых в равных долях. Это один из древнейших продуктов народов Прибалтики, оставшийся от времен неолита и периода безогневой кухни. Современная кама выпускается пищевой промышленностью Эстонии. Традиционное применение камы - простое механическое смешивание ее со свежим молоком, простоквашей или сливками и превращение в жиденькую кашицу или в плотные бабошки-клецки, которые едят сырыми. К каме можно добавлять также либо соль, либо мед, превращая ее то в закуску, то в сладкое блюдо.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Кама

IКа́ма (санскр., буквально — любовь, желание) бог любви в Индуизме, обычно представляемый как сын Вишну и Лакшми. Изображается в виде юноши, стреляющего в сердца людей цветочными стрелами из лука, сделанного из стебля сахарного тростника с тетивой из пчёл. Образ К. Часто используется в индийской художественной литературе. IIКа́ма (от удмуртского кам — река, течение) река в Европейской части СССР, левый приток р. Волги. Длина 1805 км, площадь бассейна 507 тыс. Км2. Берёт начало в центральной част..

Кама

КАМА - река в Европейской части Российской Федерации, левый, наибольший приток Волги (впадает в Куйбышевское вдхр.). 1805 км, площадь бассейна 507 тыс. Км². Средний расход воды 3500 м³/с. На Каме - Камская, Воткинская, Нижнекамская ГЭС. Главные притоки. Вятка, Белая, Чусовая, Вишера. Молевой сплав по Каме и притокам до сплоточного рейда Керчевский. Ниже - регулярное судоходство. На Каме - гг. Соликамск, Березники, Пермь, Набережные Челны.. ..

Кама

КАМА, река в Предуралье, левый, наибольший приток Волги (впадает в Куйбышевское водохранилище). 1805 км, пл. Бассейна 507 тыс. Км2. Средний расход воды 3500 м3/с. На Каме - Камская, Боткинская, Нижнекамская ГЭС. Гл. Притоки. Вятка, Белая, Чусовая, Вишера. Молевой сплав по Каме и притокам до сплоточного рейда Керчевский. Ниже -регулярное судоходство. На Каме - города Соликамск, Березники, Пермь, Набережные Челны.Источник. Энциклопедия "Отечество"река, левый, самый крупный приток Волги, в Европейс..

Кама

КАМА, река в европейской части России, левый, самый крупный приток Волги. Длина 1805 км. Истоки на Верхнекамской возвышенности, впадает в Куйбышевское водохранилище>. Главные притоки. Вятка, Белая>, Чусовая, Вишера. Молевой сплав леса по Каме и притокам до сплоточного рейда Керчевский. Ниже - регулярное судоходство. На Каме - Камская, Воткинская, Нижнекамская ГЭС. Города Соликамск, Березники, Пермь>, Набережные Челны.. ..

Кама

Бог брака и любви у индейцев.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)Бог брака и любви у индейцев.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)индусский бог любви, амур.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907). ..

Кама

Сущ., кол-во синонимов. (4). ..

Кама

Река в Европейской части Российской Федерации, левый, наибольший приток Волги (впадает в Куйбышевское вдхр.). 1805 км, площадь бассейна 507 тыс. Км2. Средний расход воды 3500 м3/с. На Каме - Камская, Воткинская, Нижнекамская ГЭС. Главные притоки. Вятка, Белая, Чусовая, Вишера. Молевой сплав по Каме и притокам до сплоточного рейда Керчевский. Ниже - регулярное судоходство. На Каме - гг. Соликамск, Березники, Пермь, Набережные Челны.. ..

Кама

Ка́ма левый приток Волги. Из удм. Kаm "река. Течение. Кама", стар. Удм. Kаmа, соответствующее манси Кǟm – река в [бывш.] Вагильск. У., фин. Kymi – название реки, kymi "река, течение", коми kоm в Kommu "местность близ Соликамска и Чердыни". См. Каннисто, FUF 18, 72. Сетэлэ, JSFOu 30, No 5, стр. 103 и сл. Вихман, Tschuw. Lehnw. 147. Мелих, ZfslPh 9, 85. Миккола, FUF 20, 127 и сл. Прочие названия Камы. Чув. Šurǝ АDǝl 1. "Кама", 2. "Белая" (Паасонен, CsSz 8. Ашмарин 2, 143 и сл.), собств. "белая ре..

Кама

(вероятно, от удмуртского кема – "долгий"), крупнейший левый приток Волги. В басс. Реки полностью или частично расположены Пермская, Кировская, Свердловская и Челябинская области, республики Башкортостан, Татарстан, Удмуртия. Длина 1805 км, пл. Басс. 507 тыс. Км². Берёт начало на Верхнекамской возв. Почти от истоков до устья р. Пильва течёт в низких болотистых берегах, далее широкая (от 200 до 800 м) многоводная река с низм. Заболоченным левым берегом и высоким правым. На К. Плотины и ГЭС. Камск..

Кама

Река, лп Волги. Удмуртия, Кировская обл., Коми-Пермяцкий ао, Пермская обл., Татарстан. В русск. Летописях впервые упоминается под 1220 г. Как Кама. Известен ряд этимологии. Согласно наиболее правдоподобной из них название Кама, как и названия многих других крупных рек, означает просто 'река'. Или 'большая река'. Наличие рек Кама, Кема, Кемь, Кьяма и др., а также местных терминов тув. Хем 'река', фин. Kymi 'поток'. Позволяет предполагать существование древнего геогр. ..

Кама

- Оружие японских ниндзя, клевец, трансформировавшееся из сельскохозяйственного серпа. Имеет круглую рукоять длиной 45 см, изогнутый однолезвийный наконечник, крепящийся перпендикулярно рукояти. Иногда рукоять, усиленная шипами, выполняет функцию кастета. Кама часто использовалась как парное оружие.. ..

Кама

1) Желание, чувственная страсть, наслаждение как одна из "трех целей человека" (тршарга), наряду с дхармой и артхой. Ассоциируется с Нанди (Нандином), к-рому приписывалось авторство кама-шастры.2) Бог, персонифицирующий каму. Сын Брахмы. Изображается как прекрасный юноша, сидящий на попугае и держащий знамя с изображением макары и лук, в котором вместо тетивы - пчелы. К. Стреляет 5 цветочными стрелами и возбуждает в своих жертвах любовную страсть. К. Часто называют Ананга (Лишенный тела), что св..

Кама

Одна из трех целей жизни в индуистском мировоззрении. Включает в себя средства удовлетворения телесных потребностей, прежде всего - чувственной любви.. ..

Кама

(Санскр.) Дурное желание, вожделение, хотение. Привязанность к существованию. Обычно отождествляется с Марой, искусителем.. ..

Кама

(др.-инд. Kâma, «желание», «чувственное влечение», «любовь»), в древнеиндийской мифологии бог любви. К. Определяется в ведийских текстах как «саморожденный», вышедший из сердца Брахмана, как сын Дхармы. В «Атхарваведе» его неоднократно призывают для помощи в любви. Образ К. Получает развитие в эпической литературе. Он - сын Лакшми, супруг Рати и Прити («любви»), отец Тришны («жажды»), один из вишведева. Согласно одному из мифов, К. Нарушил подвижничество Шивы, что привело к браку последнего с Па..

Кама

Эстонское национальное комбинированное толокно, смесь муки из предварительно обжаренного зерна ржи, овса, ячменя, гороха, бобов, взятых в равных долях. Это один из древнейших продуктов народов Прибалтики, оставшийся от времен неолита и периода безогневой кухни. Современная кама выпускается пищевой промышленностью Эстонии. Традиционное применение камы — простое механическое смешивание ее со свежим молоком, простоквашей или сливками и превращение в жиденькую кашицу или в плотные бабошки-клецки, к..

Кальмар

     Головоногий моллюск, мякоть которого используется в вареном виде для приготовления холодных закусок и горячих блюд.      Орли из кальмаров (кальмар в тесте по-парижски). Вычищенные и вымытые кальмары нарежьте ромбиками и сделайте на них несколько надрезов, затем пересыпьте мукой. Ножки кальмаров порубите и перемешайте с нарезанной петрушкой. Следите, чтобы на кальмарах не оставалось влаги, а то масло будет «стрелять». Поставьте глубокую сковороду на сильный огонь, налейте в нее растительное..

Калья

     Разновидность русского рыбного супа. Отличается от ухи, во-первых, тем, что в калье может использоваться не только пресноводная, но и морская рыба (как самостоятельно, так и в сочетании с речной), а во-вторых, тем, что в калью стараются употреблять преимущественно жирную рыбу, то есть в первую очередь осетровых, белугу, севрюгу, калугу, карпа.      Главная особенность жидкой части кальи состоит в том, что в нее наряду с водой входит огуречный рассол (1/2 от объема воды) и небольшое количест..

Камамбер

     Нормандский камамбер, пожалуй, является самым знаменитым французским сыром. Есть он теперь и в российских магазинах. Говорят, камамбер так понравился японцам, что они построили у себя целый завод и производят сегодня камамбера больше, чем в самой Франции. Однако истинные ценители сыра знают. Настоящий камамбер делают только в пяти департаментах, расположенных на полуострове Нормандия на северо-западе Франции. Настоящий камамбер делают из сырого коровьего молока. Он должен разливаться в форм..

Камбала

     Рыба прибрежных (мелководных) морских районов, обладающая очень нежным и вкусным мясом. В западноевропейской ресторанной кулинарии фигурирует всегда под именем "сель". Камбала употребляется в основном для жарения в растительном масле. В отварном виде рыба теряет во вкусе.      Для сохранения наилучшего вкуса камбалы необходимо соблюдать правила резделки этой рыбы. Обрезать голову и брюшную часть так, чтобы границы обреза приходились по костям, снять верхнюю кожу с обеих сторон камбалы, обре..

Дополнительный поиск Кама Кама

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Кама" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Кама, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 4 символа