Медовуха

-и, ж. Прост.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Ж.Хмельной медовый напиток.. ..

МЕДОВУ́ХА -и. Ж. Старинный народный хмельной медовый напиток. Поднести ковш с медовухой.. ..

-и, ж. Медовый напиток.. ..

Жаргонное слово, появившееся примерно в последние 30—40 лет и означающее дрожжевую, квасную или фруктовую бражку с добавлением меда. В русском нормативном языке такого слова не существует. В Сибири этим словом иногда называют медвяную росу, вызывающую заболевание пчел.. ..

(фр. Медайон)     кусочек круглой или овальной формы. Используемый продукт – не только мясо. М. Только в том случае синонимичен стейку турндо, если речь идет о говядине. Медальоны различной жирности могут быть из любого вида мяса, птицы, ракообразных и даже фуа-гра. Говяжьи и куриные М. Готовят соте или просто жарят. Подают как горячими, так и остывшими. Медайон композэ состоят не из чистого продукта, а из фарша. Фаршу придают форму шариков, каждый весом 70 г, обваливают шарики в панировочной кр..

     Условное профессиональное название кондитерских сиропов, получаемых в кондитерском деле не из традиционных продуктов (ягод, фруктов), а из "аптечного" сырья - трав, цветов, околоплодников. Термин применялся русскими кондитерами и связан с хранением отдельных секретов производства фирменных кондитерских товаров частными кондитерскими фабриками и магазинами.      Цель "медицинских сиропов" - получение полуфабриката, обладающего естественным цветом редкого оттенка или с запахом, не свойственны..

     Напиток из воды, меда и дрожжей с различными вкусовыми добавками***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Крепкие алкогольные напитки, основным сырьем для которых является мед. Изготовлялись почти всеми древнейшими народами Европы. Пиктами и валлийцами в Британии и Шотландии, древними германцами и скандинавами, древними греками и литовцами времен Гедимина, славянами, мордвой. Почти у всех них эти напитки носили сходное название. От греческого "меду" - опьяняющее. У славян - "мед", у германцев - "меет", у норвежцев и шведов - "мьод". Это интернациональное название напитка-меда не совпадало с нац..