Накренуть Тесто
Русский народный термин, означающий "испортить тесто" тем, что, не давая ему спокойно и хорошенько закиснуть, часто приоткрывать крышку квашни или кастрюли и смотреть, не подошло ли оно. Выражение. "Ну вот, накренула тесто!" употребляется всегда с оттенком осуждения нерадивой или нетерпеливой хозяйки. Как правило, "накренутое тесто" плохо пропекается, дает закал (см.), чем и обнаруживается нетерпеливость или суматошный, непоседливый нрав хозяйки. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Накренуть Тесто
На нашем сайте Вы найдете значение "Накренуть Тесто" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Накренуть Тесто, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Н". Общая длина 15 символа