Печенка

Печёнка трясётся у кого. Жарг. Мол. Ирон. О тяжёлом похмелье. Максимов, 311.. ..

1. Ж. Разг.1) То же, что. Печень.2) а) Печень животного как продукт питания.б) Кушанье, приготовленное из такого продукта.3) Употр. Как символ источника гнева, раздражения, желчного настроения.2. Ж. Местн.То, что испечено или запечено.. ..

ПЕЧЁНКА -и. Мн. Род. -нок, дат. -нкам. Ж.. ..

-и, ж. 1. Печень животного как пища. Паштет из печёнки. 2. То же, что печень (прост.). П. Болит. * В печёнках сидеть у кого (разг.) — о ком-чём-н. Надоевшем, постоянно беспокоящем. II прил. Печёночный, -ая, -ое.. ..

Печёнки, ж. 1. Только ед. Печень животного, как пища. Телячья печёнка. 2. Печень (простореч. Фам. Шутл.). У меня печёнка. Болит. Не гневайся, печенку испортишь. Даль. || Употр. Как символ источника гнева, раздражения, желчного настроения (простореч.). За печенку берет (т. Е. Раздражает, сердит).. ..

(печень). Самый быстроваркий мясной продукт, печень домашнего скота и птицы. Вследствие своей быстроваркости используется отдельно, как особое блюдо. Обработка печени говяжьей, свиной, бараньей, телячьей состоит в ошпаривании ее и снятии пленки, после чего идет дальнейшая тепловая обработка — варка или легкое поджаривание. Печень нельзя пережаривать и переваривать — она становится жесткой и невкусной. Для смягчения жареной печенки ее обжаривают на масле, дающем высокую температуру, всего 1—2 ми..

     одно из названий хурмы***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Корнеплод сем. Зонтичных, корень и листья к-рого употребляется как приправа к кушаньям. Листья и стебли обладают сильным, приятным, пряным ароматом***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Название мелких кондитерских изделий из недрожжевого теста. Песочного, масляного, сахарного, бисквитного, орехового, с применением искусственных подъемных средств - соды, аммония, пекарского порошка (см.), кремортартара (винно-каменной соли). Именно печенье вызывает ту опасность излишней полноты, в которой винят обычно "мучные изделия" и которая связана не с наличием в них муки, а как раз с ее недостатком по сравнению с другими компонентами печенья. Маслом, яйцами, сахаром, сливками, сметан..

     Слабоалкогольный пенистый напиток, изготовляется спиртовым брожением сусла из солода, хмеля и воды, в которое добавляют иногда рис и сахар. Процесс производства пива не претерпел серьезных изменений со времен античности. Первое письменное упоминание о пиве относится к временам шумеров. Позже вавилоняне развили традиции приготовления пива. В средние века почти каждая семья варила свое "домашнее" пиво, позже семейное производство уступило место производству профессииональному.***(Источник. «О..