Прошутто

90

     итальянская ветчина, слово обозначает сырые окорока, экспортируемые из Италии, например, prosciutto di Parma (пармская ветчина) или prosciutto di San Daniele (ветчина Сан-Даниель). ***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Прочитто

     Итальянское слово для ветчины со специями, сухого копчения***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Прочное Вино

     фр.- Ferme. Вино отличается как своей кислотностью (чуть более высокой, чем в нашем вине), так и танинностью (чуть более низкой, чем в терпком). Этим термином обозначают вино нервное и с хорошим телом***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Пруф

     Proof. Единиц измерения крепости алкоголя. Один proof равен 0,5% содержания спирта. Например, 80 proof означает 40% алкоголя***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Пряженцы

     Русское название жареных пирожков (см.) в отличие от печеных. Пряженцами в русской кулинарии назывались также и все виды восточных (татарских) пирожков из недрожжевого (пресного) теста, например, самсы (см.).     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Прошутто Прошутто

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Прошутто" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Прошутто, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 8 символа