Голландский скот

96

ГОЛЛАНДСКИЙ СКОТ лучшая молочная порода кр. Рог. Скота. Выведена в Голландии и распространена во всех странах, в том числе и в СССР, где Г. С. Оказал большое влияние на улучшение местного скотоводства и принят как плановая порода для. Северного края, Карельской АССР, Ленинградской и Московской обл., Вотской авт. Обл., Башкирской АССР, Западносибирского, Восточносибирского и Дальневосточного краев, БССР, АССР немцев Поволжья, Якутской АССР. От Г. С. Получил начало наш высокомолочный холмогорский скот. Масть преим. Черно-пестрая, реже красно-пестрая. Голова легкая, длинная. Рога короткие, белые с черными кончиками. Вымя объемистое с большими сосками. Живой вес в среднем 550-600 кг. Молочность очень высокая. Средний годовой удой 4 000 кг, у отдельных коров до 5000 кг и выше.

Содержание жира в молоке в среднем 3,5%. Убойный вес до 70% живого. Особ. Ценна эта порода вблизи промышленных центров с большим потреблением цельного молока. Рис. См. Норова..

Значения в других словарях
Гниль благородная

ГНИЛЬ БЛАГОРОДНАЯ Перевод грибная болезнь винограда. На созревших кистях появляется нежный налет серой плесени и гниль. При хорошей погоде грибок способствует накоплению в ягодах сахара и придает вину (сотерн, рислинг) особый приятный аромат. Но если во время созревания винограда будет стоять сырая погода, то Г. Б. Развивается очень сильно и может нанести большой вред.. ..

Гноище

ГНОИЩЕ см. Навозохранилище.. ..

Голландский сыр

ГОЛЛАНДСКИЙ СЫР Перевод твердый жирный сыр, приготовляемый из цельного свежего коровьего молока. Подогретое молоко створаживается закваской из сычуга. Получаемый после сквашивания творожистый сгусток "калье" механически обрабатывается специальной решеткой для раздробления массы на зерна. Сырная масса после отделения от сыворотки прессуется в головки, к-рые подвергаются посолу, затем брожению-вызреванию-в течение 2-4 мес. Из 10 кг молока получается 1 кг сыра. Вес головки 2-2,5 кг.. ..

Головач

ГОЛОВАЧ Перевод см. Кравчик.. ..

Дополнительный поиск Голландский скот Голландский скот

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Голландский скот" в словаре Сельскохозяйственный словарь-справочник, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Голландский скот, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Г". Общая длина 16 символа