Пастух

ПАСТЕРИЗАЦИЯ Перевод нагревание продукта в плотно закрытой посуде до температуры 70-100°. Производится для того, чтобы убить микробов и сделать продукт годным для долгого хранения. Т. К. Многие зародыши микробов выдерживают такую температуру и не погибают, надо пастеризованный продукт через сутки (за это время из спор вырастут микробы) вторично подвергнуть П. Применяется П. При консервировании молока, фруктовых и ягодных соков и др. Продуктов.. ..

ПАСТЕРНАК Перевод двулетний пряный корнеплод. Корень напоминает петрушку, но более гладок и менее душист. По питательности выше моркови. Урожай до 150-200 ц с 1 га. Морозостоек. Сеется рано весной и поздней осенью. На Ю. Зимует в грунту. Предпочитает богатые перегноем суглинки, хорошо удается на торфяниках. Сорта. Круглый,. Студент (полудлинный), гернсейский.. ..

ПАСТУШЬЯ СУМКА Перевод однолетний или зимующий сорняк из сем. Крестоцветных, распространен повсюду, преимущественно в яровых посевах и на плодородной почве. Прикорневые листья собраны в розетку, цветы белые, мелкие, плод-трехгранный стручочек. Меры борьбы. Лущение жнивья и зяблевая вспашка.. ..

ПАСТЬБА Перевод прокорм жив. На подножном корму. Важно уметь правильно использовать пастбище. Для этого следует его разделить на отдельные небольшие участки и стравливать их поочередно, давая возможность стравленным участкам вновь зарасти травой и только тогда стравливать их вновь. При П. Необходимо группировать жив. Но полу, возрасту и целям содержания и отводить каждой группе отдельные участки. При наступлении зноя и появлении большого количества насекомых, беспокоящих жив., следует переходи..