Бифштекс
(англ. Beefsteack или beefsteacks). Отбивной и наскоро поджаренный ломоть мяса.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)англ. Beefsteck, ломоть говядины. Ломоть избитого мяса, обжаренного в масле.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)жаркое, имеющее форму ломтя, который вырезывается поперек волокон и размягчается битьем по обеим его сторонам.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)ломоть срезанного поперек волокон мяса, размягченный битьем и зажаренный в масле.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке".
Попов М., 1907).
Дополнительный поиск Бифштекс
На нашем сайте Вы найдете значение "Бифштекс" в словаре Словарь иностранных слов, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Бифштекс, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Б". Общая длина 8 символа