Эстрагон

тархун (Artemisia dracunculus), многолетнее растение рода полынь семейства сложноцветных. Стебель травянистый, высотой 60—125 см. Листья ланцетно-линейные. Цветки белые, собраны в округлые корзинки. Происходит из Монголии и Южной Сибири. Распространён в Малой и Средней Азии, Монголии, Северном Китае, Северной Америке. Культивируют в Иране, Индии, США, Бразилии, Шри-Ланке, Великобритании, ФРГ, Венгрии, Болгарии. В СССР — в Закавказье. В пищу используют ароматные листья для салатов, в качестве сп..

ЭСТРАГОН (тархун) - многолетнее травянистое растение рода полынь семейства сложноцветных. Дикорастущие (в Азии, Сев. Америке) и культурные формы. Пряная культура (листья), в европейских странах, Индии, США, Бразилии и др., урожайность 150-250 ц с 1 га.. ..

(Artemisia Dracunculus L.) — многолетняя трава из семейства сложноцветных (Compositae), дико растущая по степям, берегам рек во многих местностях средней и южной России, на Кавказе и в Азии, и часто разводимое в садах и огородах как пряное растение. Стебель прямой, ветвистый, голый, до 1 метра высотой. Листья цельные, голые. Головки мелкие, шаровидные, поникающие, собранные в кисти. Покрывало голое, внутренние листки его широко перепончатые, венчик беловатый, краевые цветки женские, плодущие, се..

..

(фр.) Самое тонкое силезское полотно.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

(фр.) Грубый французский шёлк.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

(фр.). Помост, возвышение среди залы для музыки, артистов и пр.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)возвышение для трона, кафедры, оркестра и т. П.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)невысокий помост над полом в концертном зале, в аудитории и проч., на эстраде выступают певцы, музыканты, чтецы, заседает правление к.-н. Общества во время общих собраний и т. Д.(Источник. "Полный словарь и..

(лат.). Бухта моря, судоходная лишь во время прилива.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

Тархун, полынь. ..

Тургун, растенье Artemisa dracunculus. ..

М.Вид полыни, отличающийся большим содержанием эфирных масел и употребляемый в качестве пряности. Тархун.. ..

ЭСТРАГО́Н -а. М. [франц. Estragon] Травянистое растение рода полыни сем. Сложноцветных (листья используются в качестве специи, приправы). Тархун.. ..

Эстрагона, мн. Нет, м. (фр. Estragon) (бот., кулин.). Вид полыни, разводимый в качестве пряности.. ..

Эстраго́н эстрагу́н – растение "Artemisia dracunculus", народн. Астраго́н, остраго́н (вероятно, под влиянием слова о́стрый), укр. Острогíн, род. П. -о́ну. Из франц. Estragon – то же, стар. Targon, которое возводят через ср.-лат. Tаrсоn к араб. Aṭ-ṭarḫûn – то же. См. Преобр., Труды I, 127. Горяев, ЭС 432. Гамильшег, ЕW 387. Марцель I, 427. Напротив, русск. Тургу́н "эстрагон", укр. Тургу́н – через тур. Targun из араб.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973...

(тархун), многолетнее травянистое р-ние рода полынь сем. Астровых. Дикорастущие (в Азии, Сев. Америке) и культурные формы. Пряная культура (листья), в европ. Странах, Индии, США, Бразилии и др. Урожайность 150-250 ц с 1 га. ..

Полынь эстрагоновая (Artemisia dracunculus), многолетнее травянистое растение рода полынь. В Евразии, Сев. Америке. В культуре во мн. Странах. В СССР - гл. Обр. В Закавказье (где наз. Тархун), Ср. Азии, на Украине. Молодые побеги используют для салатов и как пряность. ..

..

Пряное растение, выращивается в огородах средней полосы и юга. Называется также тархун на всей территории России, включая Сибирь. Размножается вегетативным способом, сохраняет аромат (при размножении семенами ароматичность эстрагона исчезает в третьем- четвертом поколении). Используется в свежем виде. Листья идут в салаты, стебель — на засолку огурцов, грибов. Листья в сушеном виде приобретают более выраженный, несколько приторный аромат, поэтому употребляются в небольших дозах в горячие блюда ..

     Пряное растение, выращивается в огородах средней полосы и юга. Называется также тархун на всей территории России, включая Сибирь. Размножается вегетативным способом, сохраняет аромат (при размножении семенами ароматичность эстрагона исчезает в третьем-четвертом поколении).      Используется в свежем виде. Листья идут в салаты, стебель - на засолку огурцов, грибов. Листья в сушеном виде приобретают более выраженный, несколько приторный аромат, поэтому употребляются в небольших дозах в горячи..