Бобы сухие
Порошок из поджаренных и перемолотых в муку бобов или фасоли, сдобренный сухой мятой и чесноком. Добавляется для придания аромата в супы, соусы и в подливки вторых блюд. Относится к старинным приправам ряда славянских кухонь. Болгарской, сербской, македонской, украинской, а также румынской и молдавской. До конца XIX в. Часто применялся также и в русской кухне..
Дополнительный поиск Бобы сухие
На нашем сайте Вы найдете значение "Бобы сухие" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Бобы сухие, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Б". Общая длина 10 символа