Куверт

..

(фр. Couvert, от couvrir - покрывать, накрывать). 1) столовый прибор. 2) конверт, обертка, оболочка.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)накрытый прибор.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)столовый прибор.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)франц. Couvert, от couvrir, покрывать, накрывать. Столовый прибор.(Источник. "Объя..

Прибор за парадным (обеденным) столом (Ушаков). ..

Конверт (куверт)оболочка письмаСр. Законвертовать письмо - вложить его в конверт.Ср. Две законвертованные бумаги. Райнерс. Приготовил по приказанию своего отрядного командира.Лесков. Некуда.Ср. Cover (англ.).Ср. Couvert (couvrir, закрывать) - конверт.. ..

М. Франц. Конверт, обертка, оболочка, сорочка, сумка на письмо. | прибор столовый.. ..

М. Устар.Прибор за парадным обеденным столом.. ..

..

-а, м, (устар.). Столовый прибор (обычно на парадном обеде, в ресторане). Стол на двадцать кувертов.. ..

Куверта, м. (фр. Couvert) (устар.). Прибор за (парадным) обеденным столом. Обед на двадцать кувертов.. ..

— столовый прибор.. ..

Древнерусское (до XVIII в.) название блюд из рыбьей печени. (Ксени белужьи пресно-просольные, ксени осетровые сухие.). ..

Вид перца, растущего в Индонезии и Южной Индии и отличающегося наряду с обычным для всех перцев жгучестью особым тонким ароматом и охлаждающим эффектом наподобие мяты. Кубеба используется, как и другие перцы, в качестве приправы в блюда национальных кухонь Юго-Восточной Азии, а также во французской кухне. Однако основное использование в Европе кубеба нашла в ликероводочной промышленности. Кубебой ароматизируют различные водки, из наших водок — перцовку, куда кубеба входит наряду с красным и чер..

Состав. 20 картофелин 2 яйца 1 стакан творога 50 г сала 0,5 ч. Ложки черного молотого перца для соуса. 3 луковицы 100 г сала 1 стакан сметаны Приготовление. Натереть сырой картофель, добавить яйцо, творог, соль, перец. Противень смазать растопленным салом, остальное сало и шкварки перемешать с картофельной массой, разложить ее слоем 3—4 см на противне и запечь в духовке в течение 1 ч. Приготовить соус. Обжарить на сале лук, смешать со сметаной. Облить этим соусом готовый кугелис.. ..

Национальное еврейское блюдо. Лапша с гусиным жиром, залитая взбитыми яйцами.. ..

     (фр. Convert - покрытый чем-либо). Ресторанный термин для обозначения полного столового прибора (ножи, ложки, вилки, тарелки, бокалы, салфетка) на накрытом столе. "Накрыть стол на 12 кувертов" означает - приготовить полностью накрытый стол на 12 персон.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***      Старинное название полного комплекта столовых приборов, в который входили ножи, ложки, вилки, тарелки, бокалы, салфетка. «Накрыть стол на 50 кувертов» означает приготовить полностью сто..

Первоначальное назв. Одного из способов упаковки почт, отправлений (конвертом). Применялся в России с конца 18 в.. ..