Джем

(англ. Jam) плоды или ягоды, сваренные в сахарном сиропе. В отличие от варенья, сироп в готовом Д. Должен иметь желеобразную консистенцию. Д. Не обязательно готовить из целых плодов и ягод. Сырьё и способы его подготовки те же, что и при производстве варенья (См. Варенье). Изготовляется пастеризованным и непастеризованным. Д. Может храниться длительное время при комнатной температуре. ..

ДЖЕЛЕПОВ Венедикт Петрович (р. 1913) - российский физик, член-корреспондент РАН (1991. Член-корреспондент АН СССР с 1966). Основные труды по физике атомного ядра, элементарных частиц, ускорителям заряженных частиц. Государственные премии СССР (1951, 1953).. ..

ДЖЕЛЯЛИ - участники антиправительственных восстаний в Османской империи (главным образом в М. Азии) в 16-17 вв. Названы по имени вождя восстания в Токате в 1519 Джеляли. Основная масса джеляли - крестьяне, сипахи.. ..

ДЖЕМАЛЬ-АД-ДИН АЛЬ-АФГАНИ (1839-97) - мусульманский религиозно-политический деятель. Призывал к объединению мусульман во имя борьбы против западно-европейского влияния, идейный предшественник панисламизма.. ..

ДЖЕМДЕТ-НАСР - остатки энеолитического поселения кон. 4-го тыс. До н. Э. Близ Вавилона (Ирак). Жилые дома, остатки дворца, керамика, каменные орудия и др.. ..

(у европейских писателей Zizimus) — известный своей трагической судьбой сын турецк. Султана Мохаммеда II и брат Баязета II. Д. Род. В 1459 г. И уже 16-летним юношей назначен наместником провинции Карамании. После смерти отца он возмутился против брата. Взял Бруссу, где был провозглашен султаном. Но, разбитый полководцами Баязета, бежал в Египет. Здесь он еще раз попытался вступить в борьбу, но был снова разбит и бежал в Родос к гроссмейстеру иоаннитов д'Обюссону. Последний оказал храброму и бога..

-а, м.. ..

Варенье, желе, повидло. ..

М.Сладкое густое варенье, определенным образом приготовленное из фруктов или ягод.. ..

ДЖЕМ -а. М. [англ. Jam] Густое варенье из фруктов или ягод, представляющее собой однородную массу. Яблочный д. Фруктовый д. Приготовить, варить д. Намазать булку джемом. Подать торт с прослойкой из джема.. ..

-а (-у), м. Варенье из фруктов или ягод в виде густого желе. II прил. Джемо-вый, -ая, -ое.. ..

Заимствование из английского, где jam – "варенье".. ..

Заимств. Из англ. Яз. В XX в. Англ. Jam «варенье» является производным от jam «смешивать, давить».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

     Густая смесь вареных фруктов и сахара***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..