Джем

(англ. Jam) плоды или ягоды, сваренные в сахарном сиропе. В отличие от варенья, сироп в готовом Д. Должен иметь желеобразную консистенцию. Д. Не обязательно готовить из целых плодов и ягод. Сырьё и способы его подготовки те же, что и при производстве варенья (См. Варенье). Изготовляется пастеризованным и непастеризованным. Д. Может храниться длительное время при комнатной температуре. ..

ДЖЕМ (англ. Jam) - пищевой продукт, получаемый увариванием плодов или ягод в сахарном сиропе до желеобразного состояния.. ..

Правый приток р. Вилюя, впадающий в него выше с. Сунтара. Берега Джели сопровождают обнажения мелкокристаллического известняка, в котором встречаются в значительном количестве двустворчатые раковины, характерные для пластов юрской эпохи.. ..

В Иссык-кульском у. Семиреченской обл., близ оз. Иссык-Куль, на берегу р. Каракара (Караджуры).. ..

Татары Ногайской орды, в начале XVII ст. Кочевали по Эмбе, а в следующем — на Кубани. Постоянные притеснения со стороны волжских калмыков вынудили Д. Искать безопасности на Днепре, где им покровительствовала Турция. Вследствие войн наших с Турцией в конце XVIII ст. Д. Опять приняли русское подданство. Им отвели место для кочевок между Доном и Кубанью и по р. Калаусу, прит. Маныча. После крымской войны ногайцы большей частью выселились в Турцию, а остатки их ушли туда после 1878 г.Н. В.. ..

Один из знатнейших кабардинских княжеских родов. Д., Мисост и Атамука — три главные колена князей Большой Кабарды, родоначальником которых считается Инал, родственник дамасских калифов, поселившийся на Кавказе в VIII в. Колена Мисост и Атамука составляли Баксанскую линию, а колено Д. — линию Кашкатовскую. Последняя разделилась на ветви Бек-Мурзы и Кайтуцы.. ..

-а, м.. ..

Варенье, желе, повидло. ..

М.Сладкое густое варенье, определенным образом приготовленное из фруктов или ягод.. ..

ДЖЕМ -а. М. [англ. Jam] Густое варенье из фруктов или ягод, представляющее собой однородную массу. Яблочный д. Фруктовый д. Приготовить, варить д. Намазать булку джемом. Подать торт с прослойкой из джема.. ..

-а (-у), м. Варенье из фруктов или ягод в виде густого желе. II прил. Джемо-вый, -ая, -ое.. ..

Заимствование из английского, где jam – "варенье".. ..

Заимств. Из англ. Яз. В XX в. Англ. Jam «варенье» является производным от jam «смешивать, давить».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

     Густая смесь вареных фруктов и сахара***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..