Арак

-а, м.. ..

(араб. Araq - сок). Спиртной напиток, сходный с ромом. Добывается перегонкой риса, сахара и кокосовых орехов.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)араб. Araq, сок. Спиртной напиток, добываемый перегонкою риса, сахара и сока кокосовых орехов.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)крепкий спиртный напиток, приготовляемый из риса, сахара и сока кокосовы..

..

М. Водка, выгнанная из сахарного тростника, патоки, риса или изюма (водка плодовая, из винограда и пр., назыв. Ром и коньяк). Араковый запах. Арака ж. Или араки ср. Несклон. Сиб. Молочная водка инородцев, перегоняемая из вонючей кваши. У чуваш, кумышка. В новорос. Местами водку назыв. Ракица. Араковать сиб. Сидеть араку. Гнать корчемную водку.. ..

М.Крепкий алкогольный напиток, приготовленный из сока кокосовой или финиковой пальмы, а также из риса, изюма и т.п.. ..

..

Мн. Нет, м. (араб. Arak, букв. Пот). Спиртной азиатский напиток из риса и других плодов.. ..

Арака, арагы (тюрк.), архи (монг.), ерех (чуваш.), крепкий алкогольный напиток из молока, винограда, картофеля, зерна у народов Средней и Передней Азии и Кавказа.. ..

Арака, арагы (тюрк.), архи (монг.), ерех (чуваш.), крепкий алкогольный напиток из молока, винограда, картофеля, зерна у народов Средней и Передней Азии и Кавказа.. ..

     (от греч. Уносить). Так в античном мире и в Византии, а также в средние века в странах Юго-Восточной Европы и на Руси (до XIII в.) обозначали продукты или готовые блюда, которые оставались после пира. Они делились поровну между всеми гостями, которые уносили их домой. Обычай этот применялся только во время общественных пиров, а не частных, и являлся древнейшим пережитком эпохи первобытного коммунизма.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарн..

     (лат. Appetitus - желание). Желание или, точнее, позыв на еду. Как и голод, аппетит - явление физиологическое, но в отличие от голода не инстинктивное и бессознательное, а вызываемое специальными факторами. Поэтому аппетит - понятие, относящееся более к кулинарии, чем к физиологии. Еще в античные времена, в эпоху эллинизма, когда возникло само понятие и термин "аппетит", строго различали "желание вентрикулярное" (то есть желудочное), или голод, от "желания языкового", то есть аппетита в сов..

     Турецкая финиковая водка, при производстве которой используется одна перегонка. Под сходными названиями этот напиток известен у многих народов, испытавших тюркское влияние. Это «арька», «арак», «архи» (молочная водка у народов Монголии и Южной Сибири).     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Araqy. Турецкая финиковая водка. Используется одна перегонка.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     араме коричневого цвета водоросли с мягким вкусом, похожим на хиджики. В них много кальция, железа и других минералов, их часто готовят со сладковатыми корнеплодами, также их используют для украшения блюд, укладывая по краям тарелки***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..