Кабачки

кустовая форма твердокорой тыквы Cucurbita pepo. Однолетние однодомные растения с прямостоячими, слабо ветвящимися, обычно нестелющимися, побегами. Цветки однополые, одиночные, жёлтые. Плод — тыквина, большей частью цилиндрической, реже слегка изогнутой формы. К. Не переносят заморозков, требуют плодородной почвы, относительно засухоустойчивы, но при поливах сильно повышают урожай. К. Скороспелы. От всходов до технической спелости плодов проходит 40—50 дней. Молодые плоды («зеленцы») используют..

КАБАЧКИ - однолетнее травянистое растение рода тыквы (разновидность тыквы обыкновенной) семейства тыквенных. Овощная, кормовая (недозрелые плоды), масличная (масло из семян) культура на всех континентах. Урожайность 200-300 ц с 1 га.. ..

см. Баклажаны.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Однолетнее травянистое растение рода тыквы (разновидность тыквы обыкновенной) семейства тыквенных. Овощная, кормовая (недозрелые плоды), масличная (масло из семян) культура на всех континентах. Урожайность 200-300 ц с 1 га.. ..

Однолетнее травянистое р-ние рода тыквы (разновидность тыквы обыкновенной) сем. Тыквенных. Овощная, кормовая (недозрелые плоды), масличная (масло из семян) культура на всех континентах. Урожайность 200-300 ц с 1 га. ..

(Cucurbita pepo var. Giraumontia), скороспелая разновидность обыкновенной, или твердокорой, тыквы. Характеризуются длительным периодом плодоношения. Плоды используют в пищу, а также на корм скоту. ..

КАБАЧКИ Перевод кустовая тыква, без плетей, с вытянутыми плодами. Все сорта столовые-греческие, грибовские, итальянские. На Ю. Сеют прямо в грунт, в Московской обл. И севернее за 30-40 дней до высадки подготовляют рассадой. На 1 га надо 2 кг семян. Высадка по миновании заморозков на 1 м ряд от ряда и 75 см в ряду. Пропашка междурядий и поперек рядов 2-3 раза за сезон. Убирают 5-10-дневные завязи. Урожай 15-20 т с 1 га.. ..

     Татарское традиционное блюдо - жареные в масле лепешки.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     жареные в масле лепешки (татарское).***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Круглый поднос-судок, состоящий из двух дисков, расположенных друг над другом на общем стержне. Нижний диск служит поддоном, а верхний имеет несколько круглых отверстий. Употребляется для подачи одновременно разных видов какого-либо напитка или пищевого изделия, например разного вида приправ, разных наливок, разных ликеров, разных видов, варенья и т.д., а также для подачи соусов. Кабачек остается на столе или чаще всего располагается на приставном столике в процессе еды так, что каждый може..

     (кабак, тебека, гарбуз, бухарка). Продолговатая столовая тыква с нежной, быстроваркой мякотью. Употребляется в мясных и овощных супах, для супов-пюре (пополам с крупами), для жарения. Очень часто используется для фарширования мясо-рисовой смесью. Подается с томатным соком, луковым соусом или со сметаной. В супы кабачки закладываются последними из овощей, за 10 минут до готовности супа. Жарятся на любом жире и масле в течение 5-7 минут.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***     ..

     нем.- Kabinett. Один из классов немецких вин. Легкое сухое вино***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..