Камфора

201

     Камфора (кача карпур). Чистая пищевая камфора представляет собой кристаллы, внешне похожие на крупные кристаллы соли. Ее получают перегонкой ароматических листьев и древесины дерева Cinnamomum camphora, произрастающего в Индии и Китае. В отличие от несъедобной синтетической камфоры, которая используется для получения средств, отпугивающих насекомых, взрывчатых веществ и пр., натуральную камфору в очень незначительных количествах применяют в качестве ароматизатора сладостей и молочных пудингов, в основном в Бенгалии и Ориссе. ***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Камфора

(1,7,7-триметилбицикло-[1,2,2]-гептанон-2) кетон терпенового ряда. Бесцветные кристаллы с характерным запахом. К. Легколетуча. Плохо растворима в воде, хорошо — в органических растворителях. Существует в виде двух оптически активных форм [(+)- и (—)- формы, tпл 178,5—179 °C] и в виде рацемической смеси [(±)-форма, tпл 178—178,5 °С]. К. Распространена в природе, входит в состав многих эфирных масел, например базилика, полыни, деревьев хвойных пород, камфорного лавра. Масло камфорного лавра служит..

Камфора

КАМФОРА (камфара) - бесцветные кристаллы с характерным запахом, tпл 178-178,5 .С. Входит в состав многих эфирных масел (напр., камфорного). Камфора - пластификатор нитрата и ацетата целлюлозы (в производстве целлулоида и кинопленки). Лекарственное вещество из группы стимуляторов нервной деятельности.. ..

Камфора

(ново-лат, camphora, от евр. Copher - смола). Особый род белой, летучей смолы, обладающ. Особ. Характерным запахом. Употребляется в медиц. Как возбуждающее кровообращение средство. Наружно - как слегка раздражающее перевязочное средство.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)вещество белого цвета, отлагающееся в древесине и коре камфорных деревьев. Употребляется в медицине, от моли, в пиротехнике и для получения целлулоида.(Источник. "Словарь ..

Камфора

Пинол, терпен, камфара. ..

Камфора

Канфора ж. Твердое, но летучее, горючее и сильно пахучее, белое вещество, добываемое из камфорного или камфарного дерева или камфарника, Lаurus camphora. Камфарная трава, растение Сатроrosma monspeliаса.. ..

Камфора

Ж.То же, что. Камфара.. ..

Камфора

КАМФАРА́ -ы́. КА́МФОРА, -ы. Ж. [греч. Kamphora] Бесцветное кристаллическое вещество с сильным характерным запахом (используется в медицине и технике).. ..

Камфора

И камфара, камфары, ж. (греч. Kamphora). Прозрачное с сильным специфическим запахом вещество, добываемое из японского лавра и применяемое в медицине и технике.. ..

Камфора

Заимств. В XV в. Из польск. Яз., где kamfora <. Итал. Canfora, которое восходит через лат.-араб. Посредство к др.-инд. Karpuras «смола».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Камфора

Камфора́ Вероятно, через ит. Саnfоrа, ст.-ит. Саfurа, из араб. Kāfūr или пракритск. Kaṃpura- от др.-инд. Karpūras. См. Бернекер 1, 468. Литтман 87. М.-Любке 379. Пагель, Zschr. Ind. Ir. 1, 247. Шрадер–Неринr 1, 557. Вопреки Миклошичу (см. Мi. ТЕl. 2, 105), русск. Слово не из тюрк. Ср. Также Корш, AfslPh 9, 515. Преобр. I, 290.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Камфора

(Camphora. ФХ) , стимулятор ц. Н. С. Кардиотонич. Средство. Натуральную правовращающую К. Добывают из камфорного дерева (Cinnamonum camphora L.), синтетич. Левовращающую К.— из пихтового масла. Белые кристал-лич. Куски или бесцветный кристаллич. Порошок, или прессованные и литые куски с сильным характерным запахом. Мало растворима в воде, легко растворима в спирте, эфире, хлороформе, жирных и эфирных маслах. К. Применяют внутрь в форме порошка (Camphora trita), под кожу в форме 20%-ного р-ра К. ..

Камфора

Инструкция и применение. ..

Камфора

( Camphora ). Синоним. Camphor. С медицинской целью применяют правовращающую натуральную камфору, добываемую из камфорного дерева Cinnamomum camphora (L.) Nees et Eberm., либо синтетическую левовращающую, получаемую из пихтового масла,либо камфору рацемическую. Белые кристаллические куски или бесцветный кристаллический порошок, или спрессованные плитки с кристаллическим строением, легко режущиеся ножом и слипающиеся в комки. Обладает сильным характерным запахом и пряным, горьким, затем вкусом. М..

Камфора

(camphor) - кристаллическое вещество, получаемое из камфарного дерева Cinnamomum camphora. Применяется для лечения метеоризма. Используется в виде камфорного масла (camphorated oil) (камфора в масле из семечек хлопка) в линиментах для снятия раздражения.. ..

Камфора

(камфара), бициклич. Кетон, бесцв. Кристаллы с характерным запахом, tпл 178-178,5 0С. Входит в состав мн. Эфирных масел (напр., камфорного). К.- пластификатор нитрата и ацетата целлюлозы (в произ-ве целлулоида и киноплёнки). Лекарств. В-во, стимулирующее дыхание и повышающее сосудистый тонус. ..

Камфора

(камфара, 2-борнанон, 1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гептан-2-он), ф-ла I (черточками обозначены группы Н 3), мол. М. 152,23. Бесцв. Кристаллы с характерным запахом. Т. Пл. ( + )- и ( Ч )-изомеров 178,2-178,6°С, (b)-изомера 178-178,5°С, т. Кип. 207,4-209,1 °С (возг.). D420 0,992. [a]D20 для ( + )-К. + 44,3°, для (-)-К. -44,22°. (абс. Спирт, 50%). С°. Р 1,733 кДж/(кг. К). DH0cгор -5906,6 кДж/моль, DH0 пл 34,45 кДж/кг, DH0 исп 50,75 кДж/моль. Давление пара, в кПа (°С). ..

Камфора

CioHieO, монотерпеновый кетон, входящий в состав эфирного масла камфорного лавра (Sgppatotit camphora), деревьев хвойных пород, базилика, полыни и др. Используют в медицине (стимулирует дыхание и кровообращение, усиливает обменные процессы в сердечной мышце), а также в пром-сти как пластификатор (в произ-ве целлулоида и киноплёнки), как флегматизатор (добавка, придающая устойчивость при хранении) бездымного пороха. Сырьём для получения К. В СССР служит скипидар.. ..

Камфора

(ср.-век. Лат. Camphora), камфара, - бесцветные кристаллы с характерным запахом. Tпл 178 - 179 °С. Легко возгоняется. Входит в состав эфирных масел нек-рых растений. Пластификатор нитратов целлюлозы, флегматиэатор бездымного пороха, лекарств. Средство, репеллент против моли и комаров. См. Рис. Камфора . ..

Камамбер

     Нормандский камамбер, пожалуй, является самым знаменитым французским сыром. Есть он теперь и в российских магазинах. Говорят, камамбер так понравился японцам, что они построили у себя целый завод и производят сегодня камамбера больше, чем в самой Франции. Однако истинные ценители сыра знают. Настоящий камамбер делают только в пяти департаментах, расположенных на полуострове Нормандия на северо-западе Франции. Настоящий камамбер делают из сырого коровьего молока. Он должен разливаться в форм..

Камбала

     Рыба прибрежных (мелководных) морских районов, обладающая очень нежным и вкусным мясом. В западноевропейской ресторанной кулинарии фигурирует всегда под именем "сель". Камбала употребляется в основном для жарения в растительном масле. В отварном виде рыба теряет во вкусе.      Для сохранения наилучшего вкуса камбалы необходимо соблюдать правила резделки этой рыбы. Обрезать голову и брюшную часть так, чтобы границы обреза приходились по костям, снять верхнюю кожу с обеих сторон камбалы, обре..

Камы

     (русское - комы). Белорусская каша из картофеля, гороха, бобов, разваренных в пюре и тщательно перемешанных, сдобренных салом. Иногда из этой комбинированной каши-пюре делают клецки-комочки и обжаривают их в сале. Такое чисто внешнее оформление дало позднее основание думать, что название блюда происходит от испорченного русского слова "комок", "ком". В действительности "кам" - чрезвычайно древний корень, общий для наименования смеси розничных зерновых у всех народов Прибалтики. Например, ла..

Канадский Бекон

     Копченая лопатка свинины, можно купить уже готовую или сырую.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Камфора Камфора

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Камфора" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Камфора, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 7 символа