Вермишель

138

Ж.1) Пищевой продукт из пресного теста в виде тонких коротких палочек.2) Кушанье из такого продукта..

Значения в других словарях
Вермишель

(итал. Vermicelli, буквально — червячки, от лат. Vermis — червь) пищевой продукт в виде отрезков нитей, изготовляемый из пшеничной муки, замешанной на воде. Для В. Употребляется мука высших сортов с содержанием сырой клейковины не менее 25%. В тесто некоторых (лучших) сортов В. Добавляют яйца. В. Выпрессовывается из теста через круглые отверстия матриц на винтовых, гидравлических, шнековых или вальцевых прессах под давлением 5—7 Мн/м2 (50—70 кгс/см2). Выпрессованные нити режут и сушат в сушильны..

Вермишель

(итал. Vermicelli - червячки). Итальянская лапша.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)или итальянская лапша, род очень тонких макарон, приготовл. Из пшеничной муки.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)сорт очень тонких макарон, итальянская лапша.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)ит. Vermicelli, червячки. Итальянская лапш..

Вермишель

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

Вермишель

Ж. Итал. Итальянская лапша. Вермишельный, относящийся к вермишели, из нее приготовленный. Вермишельник м. Вермишельный мастер. Вермикулит м. Лат. Ископаемая окаменелость черепокожного животного.. ..

Верлибр

М.Свободный стих, строящийся без учета числа слогов и ударений в стихотворной строке.. ..

Вермишелевый

Прил.1) Соотносящийся по знач. С сущ. Вермишель, связанный с ним.2) Свойственный вермишели, характерный для нее.3) Приготовленный из вермишели, с вермишелью.. ..

Вермишельный

Прил. Разг.То же, что. Вермишелевый.. ..

Вермут

М.Ароматизированное виноградное вино, приготовленное с добавлением спирта, сахара и экстрактов растений (полыни, бузины, кардамона и т.п.).. ..

Вермишель

ВЕРМИШЕ́ЛЬ -и. Ж. [итал. Vermicelli - червячки]. Пищевой продукт из пресного пшеничного теста в виде тонких палочек. Яичная, молочная в. Суп с вермишелью. // Кушанье из этого продукта. В. С мясом. В. По-флотски.. ..

Вермишель

-и, ж. Сорт лапши. II прил. Вермишелевый, -ая, -ое и вермишельный, -ая, -ое. Вермишелевый суп. Вермишельный цех.. ..

Вермишель

Вермишели, мн. Нет, ж. (ит. Vermicelli, букв. Червячки). 1. Сорт лапши (кулин.).Суп с вермишелью. 2. Перен. Запутанная масса каких-н. Мелочей (разг.). В какая-то получилась в деле. Законодательная вермишель (мелкие законопроекты. Выражение, пущенное в оборот председателем Государственной думы Хомяковым. Полит. Истор. Ирон.).. ..

Вермишель

Многие, вероятно, знают, что это слово, как и сам продукт, пришло в русский из итальянского, где vermicelli имеет такое же значение. Менее известно, что восходит оно к латинскому vermis – "червяк". И в самом деле, отдельные вермишелинки, если включить воображение, похожи на беленьких червячков.. ..

Вермишель

Заимств. Из итал. Яз. В XVIII в. Итал. Vermicelli «вермишель» — мн. Ч. От vermicello «червячок», уменьшит.-ласкат. Образования от лат. Vermis «червяк». Мучное изделие получило название по своей «червячковой» форме.Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Вермишель

Вермише́ль заимств. Из ит. Vermicelli (мн. Ч.) или франц. Vermicelles, букв. "червяки", от лат. Vermis "червь". См. Маценауэр 366. Горяев, ЭС 44.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Вермишель

(от ит. Vermicelli — червячки). Неаполитанское название спагетти (см.), не известное или не распространенное в остальной части Италии, как чисто местное (областное) и жаргонное. Было занесено в Россию в конце XIX — начале XX вв. Русскими писателями и художниками, посещавшими Неаполь. Первоначально в России называли вермишелью лишь то, что в Италии называется феделини и копели д'анжело, т. Е. Самую тонкую и скрученную вермишель, ибо она больше всего пришлась по вкусу и, главное, по быстроте и не..

Вермишель

     (от ит. Vermicelli - червячки). Неаполитанское название спагетти (см.), не известное или не распространенное в остальной части Италии как чисто местное (областное) и жаргонное. Было занесено в Россию в конце XIX - начале XX вв. Русскими писателями и художниками, посещавшими Неаполь. Первоначально в России называли вермишелью лишь то, что в Италии называется феделини и копели д'анжело, то есть самую тонкую и скрученную вермишель, ибо она больше всего пришлась по вкусу и, главное, по быстроте..

Дополнительный поиск Вермишель Вермишель

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Вермишель" в словаре Толковый словарь Ефремовой, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Вермишель, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "В". Общая длина 9 символа