Омыление

посёлок городского типа в Тенькинском районе Магаданской области РСФСР. Расположен на р. Омчак (бассейн Колымы), в 392 км к С.-З. От Магадана. Добыча золота. ..

то же, что Зимовник. ..

река в Новосибирской и Омской области РСФСР, правый приток р. Иртыш (бассейн Оби). Длина 1091 км, площадь бассейна 52 600 км2 Берёт начало на юго-восточной окраине Васюганской равнины, течёт в основном по Барабинской низменности. В среднем течении очень извилиста. Питание преимущественно снеговое. Половодье с мая по июль. Средний расход воды в 121 км от устья около 64 м3/сек, наибольший — 814 м3/сек, наименьший — 0,80 м3/сек. Замерзает во второй половине октября — первой половине ноября. Вскрыв..

одно из племён огнеземельцев (См. Огнеземельцы). ..

ОМЫЛЕНИЕ - гидролиз сложных эфиров карбоновых кислот, напр. RCOOR +H2O ??RCOOН+R OH. В промышленности омылением жиров и растительных масел получают глицерин, жирные карбоновые кислоты и их соли, т. Н. Мыла (отсюда название). Омылением часто называют также гидролиз нитрилов, амидов и других производных кислот.. ..

См. Обмыливание.. ..

-я, ср. Хим.. ..

Омыливание, сапонификация. ..

Ср.Разложение органических соединений водой или щелочами.. ..

ОМЫЛЕ́НИЕ -я. Ср. Хим. Реакция разложения органических соединений водой или щелочами, широко используемая в промышленности. О. Жиров.. ..

-я, ср. (спец.). Разложение нек-рых органических соединений водой или щелочами. О. Жиров.. ..

Омыления, мн. Нет, ср. (хим.). Разложение различных органических соединений водой (иногда при помощи щелочей).. ..

Гидролиз сложных эфиров карбоновых к-т, напр. RCOOR'+ H2O->RCOOH + R'OH. В пром-сти О. Жиров и растит. Масел получают глицерин, жирные карбоновые кислоты и их соли, т. И. Мыла (отсюда назв.). О. Часто паз. Также гидролиз нитрилов, амидов и др. Производных к-т. ..

гидролиз сложного эфира с образованием спирта и к-ты (или ее соли). Происхождение термина "О." связано с методом произ-ва мыла из жиров. О. Часто наз. Гидролитич. Превращения любых производных к-т, приводящие к к-там или их солям (О. Нитрилов, амидов, хлорангидридов и т. П.). Поскольку галогензамещенные углеводороды можно рассматривать как эфиры галогеноводородных к-т, их гидролиз также часто называют О. Иногда термин "О." применяют к др. Случаям гидролиза орг. Соед., напр. О. Пр..

Щелочной гидролиз липидов. При О. Триглицеридов образуется глицерин и соли жирных кислот.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

Превращение производных органич. К-т (эфиров, нитрилов, амидов, хлорангидридов и др.) в к-ты или их соли. Происходит под действием воды в присутствии щелочей или неорганич. К-т (гидролиз), а также под действием ферментов. Пример О,- гидролиз сложного эфира с образованием к-ты и спирта. О. Растит. И животных жиров - метод получения глицерина, высших жирных к-т и их солей - мыл (отсюда происхождение термина,). ..