Фенхель

(Foeniculum) род травянистых дву- и многолетних растений семейства зонтичных. Стебель круглый, ветвистый. Листья многократноперистые, разделённые на длинные нитевидные доли с многолучевыми (до 20) зонтиками жёлтых цветков и с плодами длиной 4–4,5 мм. 2 вида, обитающих в Средиземноморье, – Ф. Обыкновенный и Ф. Итальянский. Наиболее распространён Ф. Обыкновенный (F. Vulgare). Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой до 2 м. Корень стержневой, толстый, веретенообразный. Листья очередные, многократн..

ФЕНОТИП (от греч. Фен и тип) - в биологии - совокупность всех признаков и свойств организма, сформировавшихся в процессе его индивидуального развития. Складывается в результате взаимодействия наследственных свойств организма - генотипа и условий среды обитания.. ..

ФЕНРИР - в скандинавской мифологии чудовищный волк, одно из хтонических божеств, порожденных Локи и великаншей Ангрбодой. Богам-асам удалось связать Фенрира магическими оковами, бог Тюр пожертвовал при этом своей правой рукой. Разорвав путы, Фенрир вырвется на свободу во время Рагнарек и поглотит Одина.. ..

ФЕОГНИД - древнегреческий поэт-лирик 2-й пол. 6 в. До н. Э. Две книги стихотворений под его именем, написанные элегическим дистихом, лишь отчасти принадлежат Феогниду. Книга 1-я - нравственные советы, перемежающиеся с пиршественными мотивами, а также с политическими выпадами против победы демократии. Книга 2-я - эротического содержания.. ..

ФЕОГНИЙ Эдесский (ум. 305 или 311) - христианский мученик, пострадавший в Эдессе в гонение императора Максимиана, сын мученицы Вассы. Память в Православной церкви 21 августа (3 сентября).. ..

(Foeniculum L.) — род растений из сем. Зонтичных (Umbelliferae). Известны три вида, похожие по облику на укроп (Anethum Tourn.), от которого род Ф. Отличается только менее сплюснутыми плодами с толстыми, узкими крыльями по краю. Обыкновенный Ф., или воложский укроп (F. Vulgare Mill.), разводится ради плодов (fructus Foeniculi), из которых добывается эфирное масло (oleum Foeniculi). Плоды разновидности обыкновенного Ф., сладкого Ф. (Foeniculum dulce Mill.), дают fructus Foeniculi romani.В. Тр.. ..

..

Укроп. ..

Род одно-, дву- и многолетних трав семейства зонтичных. 5 видов, в основном в Европе и Африке. Фенхель обыкновенный - пряная (зеленые листья), эфиромасличная (масло из семян) и лекарственная (масло, семена) культура в Евразии, северо-восточной Африке, США, на Украине, в России (Краснодарский кр.). Урожайность семян 10-14 ц с 1 га.. ..

М.Эфиромасличное растение семейства зонтичных, используемое в медицине, пищевой и парфюмерной промышленности.. ..

ФЕ́НХЕЛЬ -я. М. [нем. Fenchel от лат. Feniculum - укроп] Эфирномасличное растение сем. Зонтичных, масло которого используется в пищевой и парфюмерной промышленности, а также в медицине. Ф. Растёт на Украине и в Краснодарском крае.. ..

Род одно-, дву- и многолетних трав сем. Зонтичных. 5 видов, в осн. В Европе и Африке. Ф. Обыкновенный - пряная (зелёные листья), эфирно-масличная (масло из семян) и лекарств. (масло, семена) культура в Евразии, Сев. -Вост. Африке, США, Украине, России (Краснодарский кр.). Урожайность семян 10-14 ц с 1 га. Фенхель обыкновенный.. ..

(Foeniculum), род растений сем. Зонтичных. Дву- или многолетние травы с многократно перисторассечёнными на нитевидные сегменты листьями. Цветки жёлтые, в сложных зонтиках. 5 видов, в Европе и Средиземноморье. В СССР 1 вид - Ф. Обыкновенный (F. Vulgare), встречающийся в Крыму, на Кавказе и в Ср. Азии. Растёт на сухих склонах, вдоль дорог и у жилья. Ф. Обыкновенный и его разновидность Ф. Итальянский, или сладкий (var. Italica), возделывают как эфирномасличные, лекарств, и пряные растения в Европе,..

ФЕНХЕЛЬ Перевод аптечный укроп, одно-, двух- или многолетнее травянистое раст., дико растущее в Крыму и на Кавказе. Используются плоды (семена) для получения эфирного масла. Р-ны культуры. УССР, Северокавказский и Азово-черноморский края. Средний урожай 10 ц с 1 га.. ..

..

     (АПТЕЧНЫЙ УКРОП)      Фенхель обладает сильным пряным ароматом и довольно жгучим вкусом, подходит к блюдам из рыбы и овощей, является хорошей специей для соусов и маринадов.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     род растений семейства зонтичных, плоды которого применяются в кулинарии. Растение семейства зонтичных. В пищу употребляют семена, имеющие вкус укропа, зеленые стрелки, плоды. Используется в кондитерских изделиях, в рыбных и мясных блюдах, для солений***(Источник. «Объ..

Посвящен Сабазию. Венки из Фенхеля носили при исполнении его обрядов.. ..